看板
[ Coffee ]
討論串[其它] 合煮咖啡的收費標準
共 7 篇文章
內容預覽:
我也來亂入分享一下我們的狀況. 我開始沖咖啡是在2009年的夏天. 因為是想要練手沖所以那時候的咖啡也都無償提供. 請實驗室的所有人喝喝看味道怎樣. 鑑定看看當次咖啡的酸甜苦 乾淨度 層次 body 有沒有及格. 想當然爾後期也越玩越大 喝的人也越來越多. 我還是都沒想過要收錢 畢竟我自己每次都只喝
(還有101個字)
內容預覽:
謝謝大家熱心的回應. 一般而言. 其實如果只是一磅不到500元的咖啡. 我個人是偏向於說 在旁邊放個零錢筒. 讓大家有喝的時候. 意思意思的丟個10-20元 隨意. 並不是我死要錢. 而是說. 在這樣的原則之下. 這種半請客的方式 我這個買咖啡豆的人比較可以支撐得下去. 而不至於一下子就斷炊了. 也
(還有345個字)
內容預覽:
供參考. 我們實驗室最近也有設置一台美式 一台義式. 美式濾滴壺便宜~. 最早用的豆子是COSTCO一磅200左右. 後來找到一些新鮮烘培的曼巴也差不多. 一開始設置美式主要目的是取代麥當勞以及小7的廉價咖啡. 要求不高 所以也不會泡太濃. 300cc大約用10克粉 已經比麥當勞濃了XD. 這樣投1
(還有195個字)
內容預覽:
之前在研究室時多半我在主導採買與管理時，. 買豆子的價位大約在＄300~400/磅，是約定投箱＄15/杯，. 我們是採用手沖方式，這樣的金額一定有盈餘，. 所以偶爾會買貴點的可能＄400↑/磅。. 後來換其他人接手，大概都是買＄600~800/磅的豆子，投箱就漲為＄20~25/杯，. 櫃子旁邊會放個
(還有57個字)