看板 [ Coffee ]
討論串a19887754 [單品] 分享豆
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Re: a19887754 [單品] 分享豆
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者goodrain (mr.fu)時間13年前 (2012/05/31 20:38), 編輯資訊
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感謝學長分享的豆子. 目前沖了依索比亞的那包豆子. 沖法分別用手沖和賽風. 賽風是我自己煮的 份量剛好煮兩次 ( 一次20g 一次10g). 第一次我煮的萃取不夠所以味道沒出來(掩面). 而第二次主要煮出舌頭中後段的味道. 味道有喝到甜味以及微酸味. 整體味道沒有其他的雜味. 喝起來清爽無負擔. 另
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Re: a19887754 [單品] 分享豆
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者sltovrey (嘎嘎嘎嘎逼)時間13年前 (2012/05/29 10:45), 編輯資訊
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這是給a1988烙賽版友的回饋，當然我喝了沒有烙賽. 其實自己豆子也很多，索取的目的是順便交流烘豆心得. 通常自己在家煮義式都很龜毛，龜毛到自己從國外買了咖啡機跟磨豆機. 不過煮手沖我就非常隨便了. 1.水溫：沒量，飲水機94度，沖下來到壺裡，又過了3分鐘，大概就80幾度吧. 2.粉量：沒量，試喝包
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