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討論串[器材] 磨豆機用的食用級潤滑油哪買呢?
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我都用廚房裡的食用油(沙拉油、橄欖油,有什麼用什麼). 用棉花棒協助上油,也用棉花棒(額外乾淨的)拭去多餘的油份. 吃的東西基本上是安全的. 用油注意不要味道太重的油,或是與咖啡味道牴觸. 用油潤滑,就會有油耗味污染(自然氧化或微生物分解)的問題. 不過你磨豆過程中也會出油,咖啡油脂也會氧化劣變.
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磨豆機會需上油地方只有馬達軸心-方鍵彈簧那小地方...怕生鏽卡死. 拆開清理時如果生鏽卡死;慢慢拉還是可以拉出來. 如果有生鏽會用針織油沾點拿塊布擦呀擦..沒生鏽時偶爾沾點擦一擦軸心無妨. 有當過兵都清過步槍...知道那上油技巧~~不只不可摸到油也不可看到油亮感;又一看. 就知清過機槍了~~班長有教
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最近也是再找潤滑油. 稍微網路搜尋了一下... 有這幾款食用級潤滑油可用在食用機器上(咖啡機.磨豆機). Reach 潤奇 579. Dow Corning Molykote 道康寧 111. 道康寧這款蠻貴的... 我看兩款都有經過美國NSF認證... --. 女:你說!我要你說!你給我說!. 男
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