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討論串[器材] 天氣熱了~~開始考慮冰咖啡的製作器材跟 …
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Re: [器材] 天氣熱了~~開始考慮冰咖啡的製作器材跟 …
推噓0(0推 0噓 2→)留言2則，0人參與, 最新作者hidedimlove (天佑日本~!)時間15年前 (2011/04/08 00:54), 編輯資訊
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突然想到再再偷偷加問大家都怎麼製作"咖啡冰塊"的???. 是很單純一沖好,直接丟製冰盒嗎?? 還是我想得太複雜了XDDD. --. http://album.blog.yam.com/LinusPhoto. 「單眼後的世界值得想像」. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ Fro
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Re: [器材] 天氣熱了~~開始考慮冰咖啡的製作器材跟 …
推噓2(2推 0噓 4→)留言6則，0人參與, 最新作者bartschen (are you there ?)時間15年前 (2011/04/08 00:33), 編輯資訊
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個人是使用冰鎮的方式。. 豆子的挑選通常會選味道乾淨、香氣強、淺焙的咖啡豆，. 因為冰鎮後的咖啡雜味和苦味都會容易被強化，. 因此選擇這樣的豆子，可以讓冰咖啡喝起來香氣強而雜味較少。. 冰鎮的方式，在用一般手沖沖完咖啡以後，直接把咖啡裝在等會要喝的杯子裡面，. 然後不等待降溫就直接冰到冰箱冷凍庫(冷
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