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討論串[手沖] 關於手沖的問題
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Re: [手沖] 關於手沖的問題
推噓2(2推 0噓 5→)留言7則，0人參與, 最新作者eddic914 (氣炸了我哥)時間16年前 (2009/08/17 03:13), 編輯資訊
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其實這個濃度問題，我想是見仁見智的，有的人喜歡濃有的喜歡淡，. 你可以依你自己的喜好或是豆子種類焙度去做調整，. 畢竟喝咖啡的是你自己。. 像我最近沖耶加或肯亞大致上是18克沖270毫升。. 水柱與咖啡粉面呈90度是在"細小水柱"的狀況下，. 如果加大水柱的話，角度自然會有變化，一般來說，. 進行悶
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#1
[手沖] 關於手沖的問題
推噓5(5推 0噓 7→)留言12則，0人參與, 最新作者hs520 (hs)時間16年前 (2009/08/16 21:45), 編輯資訊
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喝別人煮的咖啡一陣子了. 最近決定自己來煮煮看.... 新手提問= = 有翻閱過精華區. 有關手沖的問題. 前階段提問：咖啡粉與水比例1:10 是所謂的黃金比例嗎?. 看文章有看到12克煮220毫升 這是?. 1.先確定一下我有無查錯. 手沖壺落下之水柱與咖啡表面成90度嗎?. 適合水溫85~89度
(還有654個字)
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