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討論串[沖煮] 新手麻煩指教
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Re: [沖煮] 新手麻煩指教
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者seuil (paresseux)時間17年前 (2009/03/08 23:53), 編輯資訊
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我自己看到的可能的問題如下：. 一、嫌苦的話，下壺加水時，可試試用冷水或冰水。雖然煮起來較慢，但是咖啡會. 比較不苦。（粉較不會被燙壞）火力可以在不超過的壺底範圍下盡量開大。煮. 愈快通常愈不苦。. 二、如果不是Brikka那種有聚壓閥的摩卡壺，Crama的量本來就會極少，而且不用幾. 秒就消失了。
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#1
[沖煮] 新手麻煩指教
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者CMoya (光復路大學)時間17年前 (2009/03/08 17:34), 編輯資訊
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第一次發文，麻煩指教. 我使用的工具是VEV摩卡壺，喬尼亞的火源，和BRAUN的砍豆機與郵筒型磨豆機. 使用的豆子產地其實都不太清楚，不過價位大概300～500間，. 目前有在用的豆子有，義大利.曼巴.曼特寧. 分界線～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～. 首先我想先
(還有666個字)
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