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討論串[其它] 奶泡鋼杯真好用
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#3
Re: [其它] 奶泡鋼杯真好用
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者szwaymi (阿咪金處咪)時間17年前 (2008/08/04 15:58), 編輯資訊
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看到原PO這篇文章，讓我有一點點小想法。. 之前我買了Hario的手動奶泡杯，裡面有教導要打奶泡請讓杯中牛奶. 的溫度到達四度或是六十五度(溫度有誤請糾正)。. 原因就在於他附的一張圖裡面。圖大概是這樣. 發泡率 │ ┌┐ ┌┐. │ ││ ││. │ │└───┘└───. │╱. └──────
(還有379個字)
#2
Re: [其它] 奶泡鋼杯真好用
推噓5(5推 0噓 12→)留言17則，0人參與, 最新作者tskirt (tkirt)時間17年前 (2008/08/03 19:31), 編輯資訊
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其實冰到將近凍的鮮奶,也可以打出綿密奶泡. 鋼杯直接加熱要注意攪拌,否則會有沉澱或燒焦的問題!!. 我有時會用電磁爐加熱,也很方便!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 123.50.44.91.
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[其它] 奶泡鋼杯真好用
推噓6(6推 0噓 3→)留言9則，0人參與, 最新作者napp (好空虛喔)時間17年前 (2008/07/20 12:53), 編輯資訊
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最近砸了銀子買了許多器材. 其中. TIAMO的奶泡鋼杯真是好用. 輕易的就可打出很多泡. 但是有一個疑問. 我可以用奶泡鋼杯直接在火上加熱嗎 會不會對杯子或牛奶有什麼影響. 另外 我用H5郵筒手動磨豆. 有比較精確的調粗細的方式嗎. 比如說是要調幾圈或是...... 因為我是用摩卡壺. 感覺泡出來
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