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討論串[其它] YouTuber 手沖手法
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推噓33(33推 0噓 42→)留言75則,0人參與, 2月前最新作者killsheep (宰羊)時間2月前 (2024/02/27 16:35), 2月前編輯資訊
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近期由於短影音盛行,許多人氣咖啡YouTuber也藉此不斷產出並分享手沖手法。一段時間觀察後發現,為達同樣目的,例如增加香氣 或 甜感 或 厚度,卻各有幾十種不同的沖法,心裡常想著:「明明目的都是提升香氣或增加甜感,開發那麼多琳瑯滿目的手沖手法幹嘛…?」,而且若沒特別限定,還要確定手法可以適用於大部
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推噓0(0推 0噓 0→)留言0則,0人參與, 最新作者kikolo (科科)時間2月前 (2024/03/02 21:04), 2月前編輯資訊
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其實有人分享就嘗試也沒什麼不好。. 或許搭配你目前的豆子正好合適。. 平常多用幾套習慣的沖法,. 就比較能夠搭配不同豆子或者擺放不同時間的豆子去搭配使用。. 如果能夠搭配磨豆機的特性就好了。. 例如我平常就準備C40/X25/X-Pro磨豆機。. X-Pro能夠遮瑕,C40酸香不錯,X25帶甜香感。
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