[義式] Picopresso+CX-25SP拉花分享心得
在買CX-25SP之前逛了很久的的咖啡版
也謝謝很多版友的心得分享
所以想説也來回饋一下心得
先說結論家用CX-25SP來拉花很夠用了
一定要買有壓力錶的
https://i.imgur.com/icnCttI.jpg
我的作法是加一半的熱水用電磁爐加熱
然後壓力到2.5bar，先放氣50-60秒
(原因是打第一杯奶泡不放氣的話，停止進氣後液面還會持續上升，奶泡會太厚)
放氣完，再加熱到壓力2-2.5bar就可打奶。
Pico我都用深焙豆咖啡豆
J-MAX刻度165(但我覺得每台不一樣，沒參考價值,能有Crema就好)
用250ml的拿鐵杯
原廠18g粉杯出15g咖啡液
200g的牛奶
咖啡先做完，再打奶泡
比較麻煩的是奶泡要控壓力、還要放氣
同時要磨豆、填壓、預熱Pico，才能做咖啡，哈哈~
剩下就如影片
https://youtu.be/xWjXbu-Y_fU?si=I_DInK2owwMhLUdi
拉花還在練習中，還很弱
目前也很不穩定
當然雙鍋爐機還是能節省很多時間，也不用控壓力
但給想買CX-25SP玩拉花的人參考一下~
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