[器材] Wacaco Minipresso NS2 膠囊隨身咖啡機
繼續挑戰咖啡版最精緻開箱~
這次開箱的是Wacaco Minipresso NS2隨身咖啡機
這是一台隨身的手動膠囊咖啡機~
因為出外使用的1Z X Ultra送修,外出暫時沒有磨豆機~
(X Pro已經擺回老家了)
又加上身上膠囊一堆~所以乾脆外出就喝膠囊吧
在家雖然有一台雀巢ESSENZA MINI膠囊咖啡機~
但在家都在手沖,導致膠囊剩餘一堆。
本來想買Nanopresso的膠囊轉接配件,但nano這是在家使用的~
不如買一台Minipresso NS2手動膠囊咖啡機專門在外使用吧~
順便消耗掉剩下很多的膠囊。
因為開箱這台的挺少的,乾脆就來開箱兼測試報告吧
https://i.imgur.com/wZkqPN6.jpg
外盒隨便看一下,說明書等略過~
https://i.imgur.com/rkXNwrh.jpg
本體還是很漂亮的,有送一個攜行袋
https://i.imgur.com/kGnT9AH.jpg
手動咖啡機大集合~
https://i.imgur.com/wZbsaB8.jpg
跟minipresso GR來比,NS2(之後簡稱NS2)的確小
https://i.imgur.com/vB1kpD4.jpg
跟Pico比就各有不同樂趣
https://i.imgur.com/jBtHY7K.jpg
當然要跟雀巢咖啡機來比效果囉
https://i.imgur.com/NZAo8Bq.jpg
附上的小杯子很漂亮 (個人觀感)
https://i.imgur.com/Ns3ppzY.jpg
因為是新款設計,壓力為18bar,而且清洗上比較乾淨
但Nespresso Essenza Mini的設計壓力是19bar,
所以基本上二者的萃取程度是不一致的。
https://i.imgur.com/NiERlG7.jpg
這裡都是可拆設計,不像minipresso GR不好清
https://i.imgur.com/lRZuIjP.jpg
內附一個可以站立跟滴水的底座,真的超好用
我很喜歡這個設計。
https://i.imgur.com/D2pCaM4.jpg
首先膠囊這樣先擺入
然後轉進去
https://i.imgur.com/MZUspoq.jpg
倒熱水
(我是加90度..考量到降溫比較快其實可以用更高溫)
https://i.imgur.com/MVOcRQS.jpg
開始浪費膠囊測試囉 (反正剩很多,怕過期)
https://i.imgur.com/wMi0mnr.jpg
左邊是雀巢大杯的設定
右邊是NS2的濃縮
https://i.imgur.com/b9NSkMD.jpg
從頂部看油脂的樣子
https://i.imgur.com/4rf3atJ.jpg
左邊是雀巢小杯的設定(濃縮)
右邊是NS2的濃縮
雀巢這小杯口感算挺厚重的
https://i.imgur.com/ecYe14m.jpg
從頂部看油脂的樣子
但因為要比口感,
所以雀巢機器手動出杯到跟NS2差不多液面高度(目視)
要更準確就要上秤,但膠囊機位置太小不好上 XD
https://i.imgur.com/O2CA5Oc.jpg
左邊是雀巢手動容量出杯
右邊是NS2
https://i.imgur.com/JjS9mxM.jpg
油脂表現
先來說差異,
雀巢出杯快,省事,清潔方便
味道明顯,強烈。
溫度降低會慢慢順口而且不澀
NS2的出杯要壓比較多下,
油脂十分豐富
出杯溫度剛好很順口,
但放冷後會逐漸有澀味出來。
如果膠囊要最好口感應該是雀巢機器直接出杯~
但NS2不差,而且油脂豐富。
只是可能壓的時間會比較久,澀感比較容易在降溫後出現。
https://i.imgur.com/uib6WGX.jpg
這是喝一半的油脂樣子..
右邊NS2的油脂保留十分不錯。
既然油脂這麼豐富,
那就來做拿鐵~
https://i.imgur.com/o6o25m3.jpg
5克的膠囊咖啡,出杯40cc(雀巢) 50cc(NS2)
搭配的鮮奶大概100cc可以滿杯~
100cc鮮奶用奶泡棒打奶泡,著實好玩。
先說,我一直都不太會拉花~純拉好玩的。
所以就是分享拿鐵口感~
杯子高度6cm,杯口直徑7cm,
滿杯為150cc的雀巢玻璃杯...
膠囊用這種杯子做拿鐵剛剛好。
https://i.imgur.com/cXLnJtY.jpg
這是雀巢咖啡機的拿鐵
(先做好這杯的)
https://i.imgur.com/uFOun7r.jpg
這是NS2的拿鐵
https://i.imgur.com/yTKD4zT.jpg
來比較差異吧
雀巢咖啡機,搭配電磁爐加熱牛奶很方便~
時間差不多按下出杯就好~
NS2因為按壓比較耗時,所以有點手忙腳亂,
可能NS2剛出好杯後(或者根本還沒出杯完)
電磁爐的鮮奶溫度就差不多了.....
NS2時間掌控上沒有雀巢機器這麼方便
雀巢的拿鐵咖啡味比較夠,不容易被奶味蓋過
NS2則是奶香比較重,整杯溫和
真要比較是雀巢咖啡機的拿鐵較好喝~
咖啡味跟奶味的搭配比較剛好
但NS2也不差~
https://i.imgur.com/06up8Qs.jpg
而且帶出門只要一個可攜帶熱水瓶+NS2+膠囊就可以了~
旅行算是挺方便的~
熱水可直接用開水也沒問題。
最後來分享出杯後膠囊差異性
上面四顆是膠囊咖啡機產生的。
下面四顆是NS2產生的。
此次實驗共犧牲了12顆膠囊,都有確實喝光,
包含測試不同水溫以及測試置入膠囊順序等等等。
https://i.imgur.com/iF3VOaq.jpg
底部挖的三個洞看起來都差不多~
https://i.imgur.com/l7hW9oh.jpg
但正面挖的孔洞,NS2並不會每次都會每個開孔都開到~
這就可能造成萃取上的小口感問題。
(後來證實是我自己轉得太小力,用力轉緊就可以每個孔洞都挖到了)
https://i.imgur.com/C1MQtue.jpg
而且NS2的膠囊有個小特色,因為出壓力的地方比較固定~
所以會有固定二個凹陷處
看照片就明白了。
簡單總結一下好了。
我還蠻喜歡的,扣掉手壓時間久導致的澀感外。
其實表現不差。
而且如果一壓出來喝的話很溫順,是順口的。
不用等冷卻,因為溫度降得差不多了。
油脂表現豐富,而且維持蠻久的。
要拉花也比較方便。
整機小台好清潔乾淨,外觀漂亮大方....
我是蠻喜歡這台的,剛好外出可以用掉已經囤積不少的膠囊。
不過這是濃縮,頂多兌美式...
口味上可以挑自己喜歡的膠囊。
但我現在喜歡用NS2做拿鐵,因為油脂表現多而且維持得比較久。
至於膠囊環不環保問題,
之前我開的"膠囊機之清潔及膠囊回收心得"已經說明過了...
希望此篇不要再討論這個了.
我膠囊每顆都有做好回收這樣就好了。
(本文禁止無斷轉載及引用備份。)
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nano跟NS2我是分別擺二地使用,所以我是直接買NS2
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沒問題,如果有膛炸我會回報。
但Wacaco越新的產品會改進越多設計缺點,說不定有改善了。
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如果沒出門使用需求的話。買雀巢本家最基本款就好了。
(本篇這台雀巢ESSENZA MINI機器就是基本款)
搭配活動還會送一堆膠囊。
你沖完一個膠囊再按一下沖熱水就清潔完畢了...
平常就是水槽沒有用的時候不要裝水就好了。
至於含奶泡的一體機的清潔要拆的奶泡盒最後要拆很多零件去清潔。
我也有買一體機,最後都是拆掉奶泡盒使用的。
清潔太麻煩就沒用奶泡盒了。
如果想要喝拿鐵還是卡布,
可以加買我下面文章賣的Nespresso Aeroccino 3 奶泡機
這一台清潔十分的簡單跟方便,也蠻漂亮的...
(我賣掉了,這裡建議的可以購買機器的時候考慮要不要搭奶泡機)
本篇介紹的NS2僅是攜帶方便,
但使用跟清潔起來還是比較麻煩的。
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我猜測是沒有墊圈引導壓力的關係,
所以壓力沒擠出咖啡反而讓裡面充滿壓力。
後續NS2才加了墊圈。
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目前我已經擠了11顆膠囊了~
等時間驗證
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膠囊口味蠻多的,還有香草口味跟限定口味的。
有時候時間限定口味非常之好喝。
可以去雀巢展示店試喝,喝上癮了就買..
我建議雀巢官方的膠囊口感比較好。
第三方膠囊,有的口感實在十分...說不出的怪
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我說一下我怎麼用膠囊兌冰咖啡的好了~
用NS2擠二顆膠囊下去...這樣就100cc了~
倒50cc的熱水下去
然後丟100克的冰塊下去~等全部融化
最後倒在杯子裡面的時候,可以再丟一塊冰塊
這樣大概10克粉弄出250克的冰咖啡
但因為膠囊的口感不一,對應的厚重度也不一樣。
所以還是得看膠囊不同去微調。
我冰咖啡喜歡喝清爽一點的,所以通常都會兌多一點冰塊
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※ 編輯: kikolo (111.71.213.179 臺灣), 08/25/2023 21:49:40
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