[器材] 閒聊、比較對岸的2萬內磨豆機
主要討論家用單次研磨的磨豆機
有些廠牌也是2萬內但都是75mm刀盤偏商用的
https://i.imgur.com/0X36gWc.jpg

原本打算2萬元左右升級83mm平刀所以開始做了功課
本來考慮二手f83e或是major
major是比f83e穩定
https://i.imgur.com/JQkog7Z.jpg

但是我也有一台MSJ+LS大概知道有那些問題
拆裝清潔比較容易但改不鏽鋼磁吸套件沒辦法用氣吹豆倉
靜電飛粉很嚴重,改漏斗我也掃煩了,也沒合適的套件
原本是考慮F83E雖然拆裝麻煩
至少直落粉無靜電飛粉
通道粉自己改個氣吹就好https://www.bilibili.com/video/BV1ET4y1j7wP
但是看到拆出口靜電片我也是炸了
https://i.imgur.com/UHgw5Sx.jpg

https://www.xiaohongshu.com/explore/64a3e652000000001e013aaf
要拆到那還要多拆幾顆螺絲+面板
加上原本刀座拆裝也麻煩所以另尋他機
F83E換SSP或MAZZER刀盤也要稍微修改上刀座
https://www.xiaohongshu.com/explore/6436b664000000001303cbde
發現DF83 v2價錢合適也改了出口檔片+等離子去靜電
問過蘭其亞最快速的分辨方法就是直接打光從出粉口照進去
小問題就只剩下會共震
但這價格沒調速+磁吸快拆也是CP值滿滿
刀盤和f83e一樣,解析度不錯,但會放大酸感,對比大錐刀
https://www.bilibili.com/video/BV1Vy4y1r7bX
原本考慮國外網站購買但覺得溝通不易
所以直接找產地購買,家裡也有220v電壓
淘寶付款方式也方便,VISA、網銀(ATM)匯款、超商代繳
淘寶客服問了一輪最便宜是3690rmb
(都會寫到手價多少錢,淘寶上的售價不一定是實際售價,但通常官方號都是那個價
方法是他會叫你先下單不付款,然後會後台幫你改價
但是後來發現海外付款無法使用,所以他直接發了張折價券)
加上私人集運包稅大約500台幣(13公斤)不到17k
集運我是用巧巧郎,新註冊有500折價券(有期限)+5張100元(無期限)
用快(貴)一點的倉庫+打木架應該只要200~300運費
缺點就連絡客服不易,但有APP好操作
https://www.kocpc.com.tw/archives/494684
當然你有覺得哪家更好用可以推薦
關於平刀DF系列也同樣有研究一番
DF83V: 消息是年底可能出,應該會搭配新設計的刀盤
https://i.imgur.com/5ZfdAvd.jpg

https://www.xiaohongshu.com/explore/64b0bc3f0000000034014ce3
其他新DF的消息也都可以看他
應該就是64V加大版,但是售價應該也是加上去
DF64V官方有活動3600RMB,比DF64貴大約1000RMB
DF83V官方價應該是超過5000RMB
台幣超過22K,代理商上看30K
所以我還是決定DF83就好
DF64V:上刀座和DF83一樣了
波浪簧片+橡膠固定座
磁吸快拆口+可變速+無刷靜音電機
沒等離子稍微飛粉,幾乎沒有缺點,很成熟的產品了
但價錢和DF83同價
代理商大約20K
電機不是很夠力,必須先開機在下豆才能保證不卡豆
bilibili是有看到說有人慢轉速磨淺培燒電機
DF64 GEN2: DF83 V2縮小版
也是波浪簧片+橡膠固定座
83一樣的出口檔片+等離子去靜電
但還是很稍微的飛粉
最容易分辨的外觀改動就是按鈕改旁邊
https://youtu.be/Hd8F2pfOSXA
他頻道有其他靜電的測試影片
對岸8/30開賣,價錢未知
國外400美元不含稅
DF64P、DF64E:出在DF83v1之前,應該還是菊花檔片,有出口檔片卡粉問題
也會有飛粉,改下方刻度調整,雖然好處是清潔後刻度可以保持不變
但我覺得DF64這種調刻度方式根本沒差,記好拆之前的刻度就行
反而換刀盤要拆底座才能歸零,不然刀盤可能卡死
https://www.bilibili.com/video/BV1xM411C7qQ
磨不了手沖刻度
應該沒人會考慮這款
HB64:號稱DF64加強版,是咖啡器材商賣家,可調速無刷電機
目前和DF64V對比沒有磁吸快拆
外觀、調速和64V比稍微土炮
但是售價只比DF64高一點
考慮到售價部分可以買
要完美還是64V
出粉口還是會有卡粉問題
https://youtu.be/d4o7bUwQeTY
HB64V2將會有大更新
https://i.imgur.com/LGWEdMU.jpg

8/15號開始預售
定價3260RMB 預售優惠200到手3060
探索者max+:算是很一般的single dose
廠家自製的無孔64mm刀盤,所以換不了ssp沒啥可玩性
後期只分偏手沖義式2種刀盤
矽膠出口檔片會有卡粉堵粉
拍氣吹也會有飛粉都和DF64原機差不多情況
歸零方式採螺絲鎖緊方式,有用戶說規零點會跑
下次的跌代產品打算出可換SSP刀盤的機型
但估計打不過HB64V2
ssp 64mm刀盤對岸也開始掉價了很便宜
brew、mp、hu、ls都820rmb而已
也有玲瓏仿MP的刀盤但也要640
https://i.imgur.com/8ANmzhd.jpg

再來是錐刀部分
我預購了EDGE plus 63mm錐刀,可換mazzer kony的刀盤
拆裝清潔也超容易
預購價是3280rmb收到貨後退100
用集運到手價應該15k而已
對比nich zero算便宜了
因為我感覺edge算很成熟的產品了,探索者售後也非常好
所以我預購了,首批已發貨,我的原本也可以發了
但是配件有些小問題,所以我請客服延後發貨
接粉杯扣不上58手柄,吹氣豆倉蓋子難拿,氣吹後入豆口些微殘粉
官方表示會馬上優化,首批用戶也都會發優化配件
大約8月底才會完成
我用私人集運購買的所以打算等都優化好後再一起發
預購用戶也會收到接下來要出的衝擊粉錘
https://i.imgur.com/5zpkdzJ.jpg

加上集運時間真的收到應該9月初了
https://www.bilibili.com/video/BV1V8411R71U
https://www.bilibili.com/video/BV1hu4y197VW
還有需要防跳豆裝置,不然容易有豆子下不去的狀況,探索者官方表示正在設計倉壓配件
https://www.xiaohongshu.com/explore/64dde581000000001201fdc1
小錐刀
vs3:除了外型比lagom mini好,其他沒一項打得過
舊版磨淺培會卡豆研磨,有跳刻度現象(彈簧問題)
新版不知道有沒有改進,刀盤宣稱有加大,但一樣都是38mm的
靜電算是滿嚴重的
刀盤風味方面聽說還不錯
lagom mini:大家都知道了可以買,沒什麼缺點,對岸磨豆機一線品牌
如果價格和外型可以接受的話
轟炸機sniper:2000rmb,官方號賣得不錯,但討論度很低
應該是因為非專門生產磨豆機的廠家,也是代工廠貼牌,所以咖啡玩家很少買
edge:顏質高,賣很久了沒什麼大缺點,磨淺培沒問題
磁吸出粉口會有卡粉,個別用戶說有時候會輕微跑刻度0.1
活動最便宜時1800rmb可入手大約8000台幣
後期接粉杯有改進以及轉速低所以沒啥飛粉
缺點就磨得慢義式30~40秒,電源帶個大磚頭
台灣代理賣個一萬應該會賣爆
max:有段版不建議,矽膠出口檔片會有卡粉堵粉情況
拍氣吹太大力會有靜電飛粉情況,也不建議磨淺培
無段版快7000塊,應該直接考慮edge
大錐刀
jt83:綠融的產品,3080rmb,顏值4個字:醜爆了,用的是淘寶仿hg-1的83錐刀
可換其他83錐刀
但是售後超級差,也是個土炮廠,加工精度也不太好
拆開清潔就不給保固了,自己負責維修費
https://i.imgur.com/0hAy7qk.jpg

根據小雨大jt64的影片經驗
還有01的文章第二頁後的慘況
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6627943
jt64中軸下刀座精度很差自己拍出來的影片下刀盤都在晃
https://www.xiaohongshu.com/explore/64c4d49700000000120193f6
jt83有沒有改進就不知道了,但構造滿簡單的,轉開就能看到刀盤
拆裝影片在這
https://www.xiaohongshu.com/explore/64cb84fc000000001201c196
飛粉滿嚴重的
如果外型設計好一點,下刀座不晃,83錐刀只要13K還是滿香的
但建議看完01那篇文章2.3頁再來考慮看看
改造型和使用心得可以看這
https://www.xiaohongshu.com/explore/64ce70bd000000001701a2cf
霸力歐83錐刀:3800RMB,仿KEY grinder
這家廠商給的規格都很嚇人ex:小魔王2.0S仿EK43的90mm平刀
但沒啥人買討論度很低
使用心得可以問
https://www.youtube.com/@AdamJosh/videos
玲瓏電磨64平刀/63錐刀:也是土炮廠,但刀盤自製機器精度高
老總喜歡吹自己的刀盤牛B
https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5e1ffbfa000000000100a019
售價也不低3600/3200,製造發貨慢,沒認真做售後
同樣價格有其他功能完整、售後完整的選擇
https://i.imgur.com/ut8UQJF.jpg

最後沒有哪一台磨豆機是完美的,一定會有缺點只是你能不能接受而已
請當作無保謹慎購買,但某些廠商還是很願意給你做售後的
1萬元內的如果包台免運可以考慮官方直郵,但注意要申請EZ WAY
稅金約10%,所以大約多800~1000而已
私人集運包稅可能也要300~400,但速度差了一倍
某些(廠牌)機型去bilibili、小紅書找咖啡博主評測報名子會有優惠價
購買請注意電壓,DF系列通常只有220V,110V官方號問看看不然就是國外網站買
帶大磚頭變壓器的低速高扭的錐刀通常110V都可以兼容
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※ 編輯: alan5965242 (1.200.182.9 臺灣), 08/18/2023 16:27:11