[器材] 營業用器具調整

看板Coffee作者 (TNUA WCY)時間11月前 (2023/06/12 09:42), 11月前編輯推噓6(6推 0噓 2→)
留言8則, 7人參與, 11月前最新討論串1/1
各位大神好，小弟目前正在規劃一間輕食餐廳，本來就有打算要出咖啡，但因為自己喜歡喝咖啡，想出品質好一點的東西給客人，無奈預算有限，請二手設備商好友幫我搭配，器材如下。 目前規劃一小時出杯最多可能達10-15倍，有可出不錯品質手沖的夥伴，器材以及價格如下，想問問大家的建議。（個人比較喜歡LM外觀，Sanremo可能換價位差不多的LM雙孔） -手沖磨豆機 二手 ditting804 $75000 -義式磨豆機 二手mazzer Ruber $50000 -二手5尺工作台冰箱 $25000 -二手美國萬力多櫥下行製冰機 200磅 $30000 -Sanremo Racer改機加安裝商用Ro機 270000（其他有降就升級Opera) -均值機 $9000 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.178.82 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1686534140.A.AE7.html
推
06/12 10:18, 11月前 , 1F
建議別買opera這台磁驅馬達不耐用
06/12 10:18, 1F
推
06/12 14:03, 11月前 , 2F
如果您在雙北的話可以帶咖啡機過去給您試喝看看
06/12 14:03, 2F
→
06/12 16:33, 11月前 , 3F
冰箱不要買台廠二手的，壞了麻煩。
06/12 16:33, 3F
推
06/12 18:00, 11月前 , 4F
又是ditting 又是ruber 這是咖啡為主嗎
06/12 18:00, 4F
要說為主好像也沒有 規劃1/3品項是咖啡 主要是希望品質穩定
推
06/12 19:08, 11月前 , 5F
我以為輕食店都全自動，居然都高級貨，開了分享一下
06/12 19:08, 5F
推
06/13 07:50, 11月前 , 6F
開了分享一下地點+1
06/13 07:50, 6F
這週應該會確定地點 有緣的話應該是在信義安和跟六張犁中間 先謝謝大家捧場 ※ 編輯: chevy123orz (114.44.46.69 臺灣), 06/13/2023 11:16:43 ※ 編輯: chevy123orz (114.44.46.69 臺灣), 06/13/2023 11:18:00
推
06/13 15:31, 11月前 , 7F
輕食餐廳若是自己煮，感覺用單孔營業機就ok了耶，可以
06/13 15:31, 7F
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06/13 15:31, 11月前 , 8F
考慮gs3或slayer
06/13 15:31, 8F
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