[中部]手打拉花教學

看板Coffee作者 (藍色提琴)時間1年前 (2023/04/17 18:20), 1年前編輯推噓5(5推 0噓 12→)
留言17則, 8人參與, 1年前最新討論串1/1
不一定要1對1，但是可以帶自己設備去研究問題出在哪？ 設備：用NanoFoamer 充電版，看了許多影片跟板上之前一些拉花討論 卡關在奶泡浮不起來，不管控制微硬或是較稀狀態，也試過讓鋼杯嘴接近液面.... 時間：2-3小時均可 地點：台中為主，白天晚上均可 有同樣設備的也可以一起交流 先謝謝回應的版友 ---- 另外問一下，有無比較好洗的拉花鋼杯？目前用的，奶泡沫容易凝固在底部跟內側，洗的時 候比較花時間， 如果有杯內鍍陶瓷的就很好洗了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.12.149 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1681726810.A.0F7.html ※ 編輯: pindar (211.23.12.149 臺灣), 04/17/2023 18:27:27
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04/17 18:31, 1年前 , 1F
拉花鋼杯如果用完直接先加水浸泡／沖洗，應該不太會
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04/17 18:31, 1年前 , 2F
卡奶垢？
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推
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個人經驗是先在另
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一個圓杯打發完再延著拉花杯壁倒入 會讓奶泡較均勻
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流動性好
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推
04/17 20:29, 1年前 , 6F
我沒看過陶瓷的鋼杯 用完比較好洗 問題可能是濃縮不夠
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04/17 20:29, 1年前 , 7F
好 可以用可可粉練 很好拉花
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04/17 20:29, 1年前 , 8F
冬天我用caotina
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04/17 20:30, 1年前 , 9F
*打錯，用完馬上洗
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04/17 20:30, 1年前 , 10F
手部動作就只能多練習了
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04/18 16:14, 1年前 , 11F
用高科技泡綿洗?
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推
04/18 17:00, 1年前 , 12F
我拉花這麼久還沒看過拉花杯卡奶垢的
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04/18 17:01, 1年前 , 13F
你是放多久啊
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推
04/18 18:19, 1年前 , 14F
有圖片嗎
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04/18 20:09, 1年前 , 15F
拉完放一下就會卡牛奶啦^^"。晚點更新照片，另外教學可以
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04/18 20:09, 1年前 , 16F
付費喔
04/18 20:09, 16F
推
04/20 11:46, 1年前 , 17F
你先讓牛奶打發3-4成，350cc變500這樣 再打棉
04/20 11:46, 17F
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