[器材] HB64電動磨豆機開箱以及心得

看板Coffee作者 (ihackmonday)時間1年前 (2023/03/23 21:12), 編輯推噓11(11推 0噓 39→)
留言50則, 10人參與, 1年前最新討論串1/1
折騰了近半年的義式萃取， 前後買了又賣了4-5把的手磨， 爬文Youtube，論壇以及其他的帶貨影片， 最後決定在對岸入手這台HB64電磨， 入手主要原因還是取決在義式磨粉調整， 以及衡量自己的口袋， 跟老闆商量出貨110伏特電壓 https://youtu.be/0zoP_sBkJTc
使用一週的心得： 拿到第一磨就是來測試我的淺焙SOE，高轉速輕鬆過關 https://youtu.be/e0wkMnQXoHk
怠速以及磨豆噪音也可以 https://youtu.be/VGgTNu4f_0I
不同轉速的風味比較，殘粉以及清理，尚可 https://youtu.be/RHzS8RRjifE
https://youtu.be/d4o7bUwQeTY
入手後，對於整個義式流程，的確幫助不少 https://youtu.be/NYuztLrX97Q
當然最重要的還有我買的初階碳鋼平刀盤表現出來的風味， 不過還是取決豆子本身，以及烘焙最後下豆時機， 我覺得萃SOE可以達到我要甘偏酸，甜味body的厚實度， 因爲不喝牛奶，所以沒磨過拼配豆以及中焙以上的豆子 https://youtu.be/15IHT15REe0
因爲已習慣RDT，索性就把出粉口的硅膠擋片全部拆掉， 每次磨粉落粉都非常滿意，蓬鬆有助於WDT 一週用下來，就快拆刀盤檢查一次， 可能因爲我習慣做RDT，以及出粉口常清理， 殘粉沒很多，目測大約1公克以內， 目前這台使用下來還算滿意， 如果可以，就..... P100很不錯 ( ′Д‵)y━・~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1679577147.A.755.html
推
03/23 22:28, 1年前 , 1F
跟df64有關係嗎？還是仿冒品？
03/23 22:28, 1F
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03/23 23:08, 1年前 , 2F
跟DF64V也太像
03/23 23:08, 2F
推
03/23 23:40, 1年前 , 3F
跟P64也太
03/23 23:40, 3F
推
03/23 23:53, 1年前 , 4F
這是AI語音嗎？很魔性的配音
03/23 23:53, 4F
推
03/24 09:17, 1年前 , 5F
DF64這土炮外觀居然也有人要仿，不過DF64真的俗又大碗
03/24 09:17, 5F
推
03/24 09:34, 1年前 , 6F
對岸平刀錐刀電磨，如果沒有大量的YT開箱文最好不要買Y
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03/24 09:35, 1年前 , 7F
不知道有沒有關係，之前也是想買df64，但是看到很多
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03/24 09:35, 1年前 , 8F
很容易付費公測，看看小雨大測試過的平刀磨豆機
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03/24 09:36, 1年前 , 9F
改裝套件，直接退燒了
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03/24 09:38, 1年前 , 10F
我只剩下用了20多年的砍豆機，還有一台30多年的古董
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03/24 09:38, 1年前 , 11F
手磨，買這台只想磨義式
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03/24 09:39, 1年前 , 12F
也有關注df64v，但是超過預算
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03/24 09:43, 1年前 , 13F
前前後後手磨也投了快2萬下去，最終還是全面放棄
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03/24 09:49, 1年前 , 14F
無法疊疊樂，來個排排站
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03/24 09:49, 1年前 , 15F
03/24 09:49, 15F
推
03/24 09:59, 1年前 , 16F
對岸超多土炮造型磨豆機 大概只有lagom和泰摩造型好一點
03/24 09:59, 16F
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03/24 10:00, 1年前 , 17F
Ultra也是很土炮
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03/24 10:02, 1年前 , 18F
台灣美國義大利的電磨都很吸引我，無奈口袋不夠深
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推
03/24 10:12, 1年前 , 19F
Weber多了工業設計，價格就飛天~~
03/24 10:12, 19F
推
03/24 11:04, 1年前 , 20F
百勝圖有一台設計不太一樣
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03/24 11:25, 1年前 , 21F
E6我評估過了，也是被義式愛好者給噴
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03/24 11:25, 1年前 , 22F
可以去研究E6的刻度盤設計喔
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03/24 11:27, 1年前 , 23F
Ultra得要先找的到老闆，而且付款後，至少等待1-2年
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03/24 11:27, 1年前 , 24F
澳洲的OptionO P100功能確實最吸引我
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03/24 11:32, 1年前 , 25F
電磨的殘粉比較不完，而且各品牌都有擁護者
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03/24 11:33, 1年前 , 26F
我要的，就是能夠讓我好清，快清，無腦清即可 (갠 갩
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推
03/24 12:12, 1年前 , 27F
平刀跟錐刀不同，調速不能越慢越好，要做粒徑測試，太
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03/24 12:12, 1年前 , 28F
慢的轉速會重複研磨，反而細粉更多。最近集資的可調速
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03/24 12:12, 1年前 , 29F
泰磨，比這沒人測試過的仿冒平刀可靠多了...
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03/24 12:20, 1年前 , 30F
雕刻家的募資確實很香，對岸也有現貨可買，但
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03/24 12:22, 1年前 , 31F
我曾用過10幾年的小飛鷹，被那種刀盤腔的設計搞到強
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03/24 12:22, 1年前 , 32F
迫症末期
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03/24 12:24, 1年前 , 33F
個人喜歡手磨直出粉設計，出粉口快拆好清理的
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03/24 12:25, 1年前 , 34F
刀盤，粒徑，最終都跟味蕾玄學有關，我不研究玄學
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03/24 12:26, 1年前 , 35F
只求穩定出杯，避免強迫症再度發作即可
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03/24 12:28, 1年前 , 36F
看刀盤大小和設計 max有人用50rpm細粉比高轉速更少
03/24 12:28, 36F
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03/24 12:29, 1年前 , 37F
03/24 12:29, 37F
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03/24 12:31, 1年前 , 38F
100um已經很細了 結果19.5g還是20s就萃完58.5g
03/24 12:31, 38F
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03/24 12:32, 1年前 , 39F
要快拆清刀盤的話大概是EG-1最強 但不是無段調整
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03/24 12:32, 1年前 , 40F
升級刀盤就等這原廠刀盤生鏽磨爛再更換了
03/24 12:32, 40F
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03/24 12:33, 1年前 , 41F
大多磨豆機不給超低轉速更多是怕馬達不夠力卡彈 燒壞馬達
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03/24 12:37, 1年前 , 42F
超龜速磨了3分鐘
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03/24 12:37, 1年前 , 43F
eg1我只能看看Jesse大的影片過過癮了XD
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03/24 12:38, 1年前 , 44F
這台電磨，我覺得應該都是最高轉速一路磨到底 XD
03/24 12:38, 44F
推
03/25 09:02, 1年前 , 45F
YT上是老闆自己拍的吧，有口音乾脆用軟體調整成那樣
03/25 09:02, 45F
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03/25 09:51, 1年前 , 46F
哇姆洗陶家，哇洗呆丸郎 XD
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03/25 09:55, 1年前 , 47F
Hoon開箱64v了，最近還有一台“仿冒的”ag64
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03/25 09:56, 1年前 , 48F
df64的律師團應該趕緊傾巢而出了 XD
03/25 09:56, 48F
推
03/25 12:54, 1年前 , 49F
Hoon的DF64V開箱，讓人很悸動 XD
03/25 12:54, 49F
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03/25 15:42, 1年前 , 50F
磁吸出粉口的設計，確實很實用
03/25 15:42, 50F
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