[問題] 請益 最適合打奶泡的植物奶&小撇步

看板Coffee作者 (湘南騎士)時間1年前 (2022/12/02 15:43), 編輯推噓4(517)
留言13則, 10人參與, 1年前最新討論串1/1
自從接觸了一次燕麥奶咖啡後,就入了植物奶拿鐵的坑 幾週前到女友買了一瓶杏仁奶,看網上說也很適合做拿鐵 但可能因為質地的不同,跟燕麥奶和牛奶比起來,我覺得奶泡比較難打 我就想說,咖啡板上也許有朋友知道一些小技巧,教一些小撇步 或是比較一下,各種植物奶打奶泡的難易度 btw. 我是用 小 ascaso做的~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.172.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1669966985.A.949.html

12/02 16:33, 1年前 , 1F
有標註咖啡師的植物奶都能打
12/02 16:33, 1F

12/02 16:46, 1年前 , 2F
不知道為什麼燕麥奶跟豆漿打完都會有種苦澀感
12/02 16:46, 2F

12/02 17:00, 1年前 , 3F
總之愛之味不行......
12/02 17:00, 3F

12/02 18:24, 1年前 , 4F
提醒一下,用蒸氣打植物奶口感很差,整個很油
12/02 18:24, 4F

12/02 18:44, 1年前 , 5F
愛之味超級難喝
12/02 18:44, 5F

12/03 09:53, 1年前 , 6F
燕麥奶建議少喝,是搞GI的食物澱粉為主
12/03 09:53, 6F

12/03 12:39, 1年前 , 7F
豆漿真的不行 超怪的
12/03 12:39, 7F

12/03 12:39, 1年前 , 8F
還是鮮奶最讚
12/03 12:39, 8F

12/04 17:33, 1年前 , 9F
豆漿每個牌子口感都不太同
12/04 17:33, 9F

12/04 19:08, 1年前 , 10F
但是有味道適合濃縮的豆漿或豆奶嗎…?
12/04 19:08, 10F

12/04 21:04, 1年前 , 11F
口味要看人,統一跟光泉味道完全不同
12/04 21:04, 11F

12/05 01:03, 1年前 , 12F
推薦Elmhurst的咖啡師杏仁奶。 BIALETTI 雙層手打奶
12/05 01:03, 12F

12/05 01:04, 1年前 , 13F
泡器,可直火加熱,很方便
12/05 01:04, 13F
文章代碼(AID): #1ZYQo9b9 (Coffee)