[器材] Cafelat Robot 最速傳說 - 4：32 出精品拿鐵

看板Coffee作者 (ChaN)時間1年前 (2022/11/25 13:04), 1年前編輯推噓24(24推 0噓 48→)
留言72則, 20人參與, 1年前最新討論串1/1
https://youtu.be/DUxFfndaMNc
NanoFoamer 神人崔太熊大大最新力作，一刀未剪示範，已經同意轉貼 牛奶以及水都是從冷加到熱，沒任何的偷吃步，步驟上還加上了 WDT，成品保證美味 雖是用電磨但不影響時間，因為空窗期都在等水滾，使用手磨時間不會改變多少 製作速度極快，可連續出杯，不用等冷卻非常好清潔，清潔實在太簡單了沒什麼好拍的 過程悠哉輕鬆寫意，提供各位參考 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.18.61 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1669352697.A.E1E.html
推
11/25 13:10, 1年前 , 1F
這個喜歡，質感
11/25 13:10, 1F
推
11/25 13:24, 1年前 , 2F
什麼時候衝著咖啡變成是競爭一秒的時間成績：p
11/25 13:24, 2F
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11/25 13:24, 1年前 , 3F
*沖煮
11/25 13:24, 3F
崔大沒有拚時間啊，悠悠哉哉的煮，真的要拚水加少一點滾的更快
推
11/25 13:35, 1年前 , 4F
看起來也沒有真的很認真拼時間啦，就正常沖煮
11/25 13:35, 4F
※ 編輯: chan15 (59.120.18.61 臺灣), 11/25/2022 13:38:14
推
11/25 14:19, 1年前 , 5F
推最速
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推
11/25 14:22, 1年前 , 6F
推推
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推
11/25 14:23, 1年前 , 7F
拉花大神
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推
11/25 14:34, 1年前 , 8F
崔大影片所有前置作業都有了，不知道 9B 神教接下來會
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11/25 14:35, 1年前 , 9F
說什麼 XD
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11/25 14:48, 1年前 , 10F
很好阿，9b神教沒特別想說什麼。前幾天才錄製手磨4：28，
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11/25 14:49, 1年前 , 11F
但內容大同小異沒什麼好上傳
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推
11/25 14:50, 1年前 , 12F
推推
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11/25 15:08, 1年前 , 13F
閃電霹靂拿鐵
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11/25 15:20, 1年前 , 14F
沒要說什麼就不用推文了 還要強調時間 科科
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推
11/25 15:22, 1年前 , 15F
我懷疑你在釣魚引戰，但苦無證據 XD
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推
11/25 15:35, 1年前 , 16F
現在是在咖啡speedrun嗎
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推
11/25 15:37, 1年前 , 17F
當你要喝兩杯以上的時候,9b神教就會自動閉嘴了
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推
11/25 15:43, 1年前 , 18F
9B 神教會叫你唬爛朋友沒豆子了，然後泡茶
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11/25 16:03, 1年前 , 19F
要挑毛病還是有啦 1.那磨豆聲音...小飛馬？做濃縮好歹用
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11/25 16:03, 1年前 , 20F
台磨的均勻可微調的機器 2.沖煮頭沒預熱，就算用滾水倒下
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11/25 16:03, 1年前 , 21F
那是假的9B神教，真正的9B神教會在路口跟PTT發放免費9B
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，然後問你要不要信教
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11/25 16:04, 1年前 , 23F
去大概水溫只剩80度吧。既然自稱精品拿鐵這些做濃縮的細
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11/25 16:05, 1年前 , 24F
節務必注意。
11/25 16:05, 24F
https://youtu.be/11ZSXVZbQbA
James Hoffmann 居然沒注意這個細節，快寫 email 提醒他 https://youtu.be/MluACAb8M4k
虎記老闆也順便一下，做做好事
推
11/25 16:22, 1年前 , 25F
既然樓上要強調細節，請問樓上知道robot粉杯材質以及
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11/25 16:23, 1年前 , 26F
比熱?!有無實驗及測量溫度器材，如果沒有請問樓上如
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11/25 16:23, 1年前 , 27F
何判斷水溫等等細節，或者細節皆由您的腦補，請多多
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11/25 16:23, 1年前 , 28F
針對我的疑問指教，謝謝
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推
11/25 16:39, 1年前 , 29F
我懷疑中離那段是在讓，但苦無證據
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※ 編輯: chan15 (59.120.18.61 臺灣), 11/25/2022 16:48:11
推
11/25 16:59, 1年前 , 30F
11/25 16:59, 30F
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11/25 17:00, 1年前 , 31F
溫度適合很好阿，我沒用過robot難免懷疑一下。因為剛好早
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11/25 17:00, 1年前 , 32F
如果真的要預熱，就把粉杯架在溫控壺上一起加熱也行
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11/25 17:01, 1年前 , 33F
上有看到J.H.的器材介紹 https://youtu.be/xs9F6-ldjDk
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11/25 17:04, 1年前 , 34F
18分試用土炮手壓機ZXS，倒熱水預熱3次萃取溫度還是太低
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11/25 17:04, 1年前 , 35F
喝到那萃取不足爛咖的表情實在太經典。robot 如果能免去
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11/25 17:05, 1年前 , 36F
預熱那的確值得稱讚
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推
11/25 17:18, 1年前 , 37F
j大那影片真不錯 robot第一下無預熱沸水大概會掉到85度
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11/25 17:19, 1年前 , 38F
沖中深焙應該還好 淺焙SOE可能要預熱比較好@@
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11/25 17:21, 1年前 , 39F
原本想58跟robot挑一台給親戚用 這樣看來58好像比較方便
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11/25 17:21, 1年前 , 40F
她不喝深焙的XD
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11/25 17:27, 1年前 , 41F
85度只能勉強給過，比入門咖啡機連續沖煮第2杯的溫度高一
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11/25 17:42, 1年前 , 42F
預熱一下就有90度了 只是要再上去大概要像58能自熱
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11/25 20:08, 1年前 , 43F
85度水、小飛馬，這跟小白組合伊萊克斯+600N好像差不多耶
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11/25 20:08, 1年前 , 44F
原來再多根NanoFoamer就能做精品咖啡了喔？
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11/25 20:09, 1年前 , 45F
好後悔，多花了那麼多錢買設備QQ
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推
11/25 20:59, 1年前 , 46F
整串也只有某人整天在吹捧設備啊
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11/25 21:00, 1年前 , 47F
精品拿鐵（僅外觀，裡面還是小飛馬，熟悉的細粉最對味！
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推
11/25 21:31, 1年前 , 48F
本來想講點什麼 但想想 也懶的講這麼多了 看來這個版現在
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11/25 21:32, 1年前 , 49F
也差不多變成某人的個版了
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推
11/25 21:50, 1年前 , 50F
不用瓦斯爐但要快煮壺，不用微波爐但要奶泡壺，還是催大
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11/25 21:50, 1年前 , 51F
大厲害，給個推！
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推
11/25 23:04, 1年前 , 52F
xDD
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11/26 07:54, 1年前 , 53F
插電本來就比顧火舒服很多，如果有便宜一點蒸氣又穩定的蒸
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11/26 07:54, 1年前 , 54F
汽機我搞不好咖啡機都不買了，不然手上的 cx25-sp 蒸氣就
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11/26 07:54, 1年前 , 55F
蠻夠用的了，但要顧火就很煩，再來是微波爐加熱的牛奶溫度
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11/26 07:54, 1年前 , 56F
不均勻，你放入的牛奶冷熱也要重抓微波時間，奶泡機不管什
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11/26 07:54, 1年前 , 57F
麼溫度的牛奶都幫你穩穩的加熱到 63 到 65 度的奶泡甜蜜點
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，同事平常用微波加熱的我弄一杯給他們喝就說差很多，連這
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個都要虧的好意思說自己精品拿鐵我也是醉了
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11/26 07:56, 1年前 , 60F
要拉好花濃縮底層跟奶泡狀態都要很好，這兩個變因無法穩定
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的話你只能祈求神之一杯，拉花是練不起來的
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11/26 10:16, 1年前 , 62F
一代NANO壞了 用IKEA$35元的反而更好打耶
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11/26 10:17, 1年前 , 63F
下次去IKEA再屯個幾隻
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推
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流程簡便無須預熱，煮完後清洗容易，是我選擇Robot的原因
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11/26 10:58, 1年前 , 65F
。我是從摩卡壺開始入坑的，但每次煮完洗器材時都感到很阿
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雜。9Barista出現之後，我也很心動，也爬文看了不少國外評
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測，一度差點在原廠網站上送出訂單，但是最後一刻想到洗摩
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卡壺的感受，就讓我清醒過來了
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11/26 11:06, 1年前 , 69F
我也有摩卡壺跟虹吸壺，久久才用一次理由同上
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Nanofoamer才打沒幾下就能拉花，我怎麽打很久都拉不好
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推
11/26 21:27, 1年前 , 71F
打太久反而拉不出來 能拉花的奶泡厚度要適中
11/26 21:27, 71F
推
11/26 23:11, 1年前 , 72F
推
11/26 23:11, 72F
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