[其它] 味覺嗅覺疲乏?

看板Coffee作者 (Life's a bitch)時間1年前 (2022/05/26 14:47), 1年前編輯推噓25(25推 0噓 28→)
留言53則, 31人參與, 1年前最新討論串1/1
咖啡齡約一年 剛開始喝咖啡的時候 很喜歡各種不同產區特別的香氣 花香 堅果 曼特寧的中藥味 等等 沖泡方式 粗細 豆子來源都相同 但最近發現 香氣越來越聞不出來 (不要叫我打1922...) 有嘗試提高粉水比 或加點水沖淡 可以知道香氣跟口感打得比較散 但也是聞不出個所以然 有人也會這樣嗎? -- You did not acknowledge us in peace. You will do so in violence. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.146.90 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1653547631.A.36B.html
推
05/26 15:04, 1年前 , 1F
自主隔離就好，不用打1922
05/26 15:04, 1F
推
05/26 15:26, 1年前 , 2F
我之前有這樣情況的時候就跑去喝茶喝了一個月，再回來
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05/26 15:26, 1年前 , 3F
喝咖啡的香味果味又可以感覺到了。可能真的會有疲勞
05/26 15:26, 3F
推
05/26 16:37, 1年前 , 4F
快篩戳一下
05/26 16:37, 4F
推
05/26 16:37, 1年前 , 5F
會不會是身體出了狀況？可以檢查一下
05/26 16:37, 5F
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05/26 16:37, 1年前 , 6F
有朋友的爸爸就是吃東西都沒啥味道
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05/26 16:38, 1年前 , 7F
去檢查才發現是鼻咽癌
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05/26 16:38, 1年前 , 8F
嗅覺跟身體狀況很有關係，熬夜、太累，甚至女生生理
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05/26 16:38, 1年前 , 9F
期都會影響。最近生活方式是不是有改變？
05/26 16:38, 9F
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05/26 17:06, 1年前 , 10F
換店家試試？或是豆子 真的不行就是身體問題了
05/26 17:06, 10F
推
05/26 17:52, 1年前 , 11F
是不是剛剛喝了碗很濃的螃蟹湯？
05/26 17:52, 11F
推
05/26 18:58, 1年前 , 12F
同事慢性鼻竇炎 也是嗅覺能力下滑
05/26 18:58, 12F
推
05/26 19:16, 1年前 , 13F
情緒、心態等等也有關係。現在是否沖咖啡時不會像當初沖的
05/26 19:16, 13F
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05/26 19:17, 1年前 , 14F
時候小心翼翼，喝的時候滿懷期待了呢
05/26 19:17, 14F
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05/26 20:34, 1年前 , 15F
我也有跟你一樣情況，我都是喝一週7-11的冰美式（我工作
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05/26 20:35, 1年前 , 16F
附近7-11的冰美式有男廁小便斗的味道）。一週後單品豆的
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05/26 20:35, 1年前 , 17F
各種味道就都回來了
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推
05/26 20:38, 1年前 , 18F
先快篩一下看看
05/26 20:38, 18F
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05/26 20:40, 1年前 , 19F
Covid??
05/26 20:40, 19F
先排除中標的可能性啦XDDD 身體出狀況倒是沒有想過 作息滿正常 吃東西的味道沒變遲鈍 只有咖啡好奇怪阿 我只買過kaka跟臥龍 他們品質應該算穩定吧 試試看喝茶跟7-11交替好了 感謝各位:) ※ 編輯: len53 (59.115.146.90 臺灣), 05/26/2022 20:59:33
推
05/26 20:52, 1年前 , 20F
打1922
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05/26 22:20, 1年前 , 21F
我同仁沒症狀確診，也作息正常，頭好壯壯，但Ct 32
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推
05/27 00:17, 1年前 , 22F
有沒有把濕度考慮進去呢？最近一直下雨，濕度太極端也
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05/27 00:17, 1年前 , 23F
會影響咖啡沖泡的結果哦！
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05/27 00:17, 1年前 , 24F
另外鼻屎挖乾淨！
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05/27 00:18, 1年前 , 25F
嘔嘔嘔
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05/27 04:41, 1年前 , 26F
不會 入坑到現在每次聞都真香
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推
05/27 08:39, 1年前 , 27F
水質用什麼? 豆子離烘焙日幾天?
05/27 08:39, 27F
推
05/27 09:32, 1年前 , 28F
改喝義式 選我正解 我就不喝單品
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05/27 09:42, 1年前 , 29F
有小便斗味道的美式 我還真想弄一杯聞看看XD
05/27 09:42, 29F
推
05/27 10:08, 1年前 , 30F
小便斗應該就是指化學芳香劑的味道，萃取狀況不佳的濃
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05/27 10:08, 1年前 , 31F
縮可能會有類似的風味存在
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濕度??! 是影響嗅覺還是咖啡的萃取呢? 水是自來水用brita濾水器再煮沸 溫度都用90度 目前喝的兩包一深一淺 距離烘焙日20天 還真的想說不如通通改喝深焙 至少口感我還喝得出來 花香阿花香 你去哪裡了Q__Q ※ 編輯: len53 (59.115.146.90 臺灣), 05/27/2022 10:43:27
推
05/27 10:25, 1年前 , 32F
CT值32很低欸 有可能是誤差或是病毒量很少 沒什麼反
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05/27 10:25, 1年前 , 33F
應正常
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推
05/27 11:01, 1年前 , 34F
濕度影響萃取！但若你是過敏兒也會影響你的嗅覺。
05/27 11:01, 34F
推
05/27 11:45, 1年前 , 35F
下一款豆看看吧
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05/27 12:39, 1年前 , 36F
有快篩嗎?
05/27 12:39, 36F
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05/27 12:49, 1年前 , 37F
那些特殊香味衰退很快也不好保存不是正常的嗎？
05/27 12:49, 37F
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05/27 14:08, 1年前 , 38F
想推covid==
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推
05/27 16:03, 1年前 , 39F
扣除covid外，應該是身體太累了，我有時也會很遲頓，
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05/27 16:03, 1年前 , 40F
但是休假日，自己在沖咖啡時，感官就回來了
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推
05/27 17:49, 1年前 , 41F
萃取的手法呢？有時候水煮好等太久才沖溫度不夠香氣就
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05/27 17:49, 1年前 , 42F
沒出來（沒在用溫度計）
05/27 17:49, 42F
馬上就下定新豆了 一切都是為了科學研究 :) 沖煮手法 都用V60的switch 18~20g豆大管水注下去300g 浸泡1分40秒左右 滴完大約至2分鐘 ※ 編輯: len53 (59.115.146.90 臺灣), 05/27/2022 20:18:31
推
05/27 20:34, 1年前 , 43F
新豆的話 直接開包裝用鼻子聞看有沒有香氣就知道了
05/27 20:34, 43F
推
05/28 08:16, 1年前 , 44F
花香在養豆後前幾天會比較明顯，放越久花香會慢慢越來越淡
05/28 08:16, 44F
推
05/28 09:28, 1年前 , 45F
這一年來咖啡豆品質好的很少，喝到好的要運氣。如果
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05/28 09:29, 1年前 , 46F
大家都這麼覺得，那是國外生豆來源的問題，不如喝台
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05/28 09:29, 1年前 , 47F
灣的吧！
05/28 09:29, 47F
推
05/28 19:20, 1年前 , 48F
買個莫扎特把她喝膩後 其他味道就回來了吧
05/28 19:20, 48F
推
05/29 08:08, 1年前 , 49F
1922
05/29 08:08, 49F
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05/29 08:10, 1年前 , 50F
有時候會這樣啦別緊張，濕度和心情，勞累都會影響，停一陣
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05/29 08:10, 1年前 , 51F
子就好了
05/29 08:10, 51F
推
05/29 19:46, 1年前 , 52F
我覺得一次沖兩款不一樣的豆子去品比較合理
05/29 19:46, 52F
推
05/31 01:36, 1年前 , 53F
水質是一大變數
05/31 01:36, 53F
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