[器材] Stardust手壓咖啡機？榨汁機？

看板Coffee作者mykonosocean (米克諾斯的海)時間2年前 (2022/04/05 23:26)推噓7(7推 0噓 3→)

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不囉嗦直接上圖 https://i.imgur.com/3tmQA1E.jpg

啊啊放錯了這是他家的榨汁機這個才是對的 https://i.imgur.com/Jp65fm3.jpg

有天在淘寶看到這台手壓咖啡機覺得特別就衝了一台回來收到箱子第一眼看到的是「TAIWAN」？？？ https://i.imgur.com/3ub4fTj.jpg

直上直下的手壓咖啡機(迴轉式不算的話) 目前市面上應該只有這台跟綠融使用後有些優缺點想分享一下水缸透過兩隻Y叉固定有定位螺絲單層缸體如果要自改預熱套件應該有機會 https://i.imgur.com/7bMkVoY.jpg

https://i.imgur.com/LnEtzhE.jpg

分水網內放了一片麥飯石改善水質用？？ https://i.imgur.com/BaBRT50.jpg

活塞從最高到最低總行程13cm左右把手旋轉約1又1/4圈(450°) 所以檯面深度必須夠深(>50cm) 活塞沒有上提下水結構預熱或萃取要將把手完全上提加水原廠有附打洞盲碗供預熱使用旋轉角度及預熱方式如下影片 https://youtube.com/shorts/vXC696VTnOs?feature=share 需要注意的是因為旋轉超過180度如果水量太多(>150ml) 在前段上旋還沒到頂點前就產生較大阻力這樣的上拉姿勢很不好施力習慣後使用100ml以內水量比較好壓優點：「省力」在合適水量下捨棄加長力臂改用齒比設計要維持在9bar並不需要用太大的力量缺點：「檯面空間」跟「預熱」若是將活塞改為上提進水就可以讓預熱更簡單不用卡一隻把手跟盲碗在上面其他照片跟萃取影片 https://i.imgur.com/grxymTM.jpg

https://i.imgur.com/5dvrz4h.jpg

https://youtu.be/G0ff52adCzM

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推

kewei

04/06 00:10, 2年前 , 1^F

04/06 00:10, 1^F

推

riosyang

04/06 08:11, 2年前 , 2^F

04/06 08:11, 2^F

很像手動鑽床

推

xhung

04/06 11:11, 2年前 , 3^F