[其它] 2月份咖啡分享

看板Coffee作者 (J&J cafe )時間2年前 (2022/02/20 11:52), 2年前編輯推噓4(400)
留言4則, 4人參與, 2年前最新討論串2/2 (看更多)
大家好,這裡是J&J COFFEE ROASTER 今天冷冷的天氣大家應該都有感受到 來杯暖心的咖啡吧!! 感謝咖啡版以及喜愛小店的朋友,趁著過年這段期間 精品豆尚未大漲價的時候多進一些庫存 台灣很幸福,個人喜愛的非洲豆風味(衣索比亞及肯亞) 目前的漲價幅度還算沒有很高。 不過據豆商消息,至少五月份的咖啡應該會有不小的漲價幅度 (上一波是商業豆) 最近剛好有兩個心得一起分享 1.喜愛咖啡烘焙的同好變多 這個應該算是好事,價格與選擇性變多了 喝咖啡算是蠻主觀的,每個人喜愛不同, 透過比較可以找到自己喜好的烘豆師 (畢竟每個烘豆師的烘豆機,烘豆手法及其他條件都不盡相同) 2.最近豆商喜糖的月見野櫻花日曬蠻紅的,品質也相當好 剛好上個月把去年六月份特別留下來的豆子(喜糖野櫻花系列日/水/蜜) 拿出來喝(用掛耳外袋密封),整體風味與香氣還是相當不錯 也開始有做實驗的方向 這次分享的咖啡如下 衣索比亞優雅花果香水洗組合 200G*3/499 限量的(都只剩個位數) 音樂家系列蕭邦 200G/300 印尼曼特寧 200G/240 圓石肯亞系列(下列四款風味都相當不錯,皆具各地區代表性風味走向) 世界冠軍 BergWu 冠軍特選系列 - 肯亞 祈安布 AA TOP 200G/300 肯亞 涅里 紅絲絨/夜裡花 AA TOP 200G/240 哥倫比亞 希望莊園 酒香日曬處理 200G/250 世界冠軍BergWu冠軍特選系列 衣索比亞 日曬 200G/250 黑金衣索比亞系列(CP值高,風味佳) 衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵合作社 水洗 200G/220 衣索比亞耶加雪菲伊迪朵合作社 日曬 200G/220 衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁處理廠 水洗 200G/220 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水洗 200G/210 喜糖 非洲之王 酷梅/可如蜜 200G/230 綜合豆(巴西/哥倫比亞/衣索比亞) 454g/250 賣場網址如下: https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2012033030993 目前每個月烘兩次,賣場網址原則上不會更動,網址內會註明烘豆期。 如有喜愛小店的朋友,在幫忙推個文 歡迎加入line官方帳號,有新的烘豆訊息會在上面po出 line官方帳號:@jjcoffee 謝謝大家,也謝謝咖啡版。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.224.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1645329130.A.70D.html ※ 編輯: gn2209113 (39.8.224.237 臺灣), 02/20/2022 11:55:40 ※ 編輯: gn2209113 (39.8.224.237 臺灣), 02/20/2022 13:54:49

02/20 15:04, 2年前 , 1F
推好喝
02/20 15:04, 1F

02/20 16:53, 2年前 , 2F
推 好喝且用心經營
02/20 16:53, 2F

02/20 19:53, 2年前 , 3F
好喝,推
02/20 19:53, 3F

02/21 01:20, 2年前 , 4F
這次綜合豆沒貨?
02/21 01:20, 4F
已補上綜合豆,謝謝 ※ 編輯: gn2209113 (180.217.159.187 臺灣), 02/21/2022 09:00:30
文章代碼(AID): #1Y4RhgSD (Coffee)
文章代碼(AID): #1Y4RhgSD (Coffee)