[器材] 徵求Kinu M47 phoenix手沖心得

看板Coffee作者 (派)時間2年前 (2022/01/22 20:14), 2年前編輯推噓25(25推 0噓 15→)
留言40則, 25人參與, 2年前最新討論串1/1
咖啡版各位大家好 目前手上的磨豆機為Lido E-T（可折疊把手版） 買了robot之後基本上就是早上出門前在家喝一杯拿鐵，然後有記得的話磨個手沖的帶去 辦公室 這支磨義式跟手沖刻度都不錯 就是磨義式會有點累，大多需要靠身體或用腿夾著慢慢轉 因為想直接在辦公室放一支磨豆機，秉持著要買就要升級的信念（？） 考慮目前的使用習慣、所在地入手方便性跟預算，考慮入手kinu m47 phoenix放家裡，然 後ET帶去辦公室放著 但因週末或是WFH時下午還是會習慣喝手沖 想問有沒有人能分享m47做手沖的使用心得？ 目前是有爬到有人說細粉偏多，怕味道會雜...... 先感謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 95.90.232.143 (德國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1642853687.A.B3A.html
推
01/22 21:04, 2年前 , 1F
目前用classic ，細粉多容易小塞，但是味道乾淨，萃
01/22 21:04, 1F
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01/22 21:05, 2年前 , 2F
取率好，風味直接
01/22 21:05, 2F
推
01/22 21:27, 2年前 , 3F
借串也請教一下，現在用J-MAX升級M47差異會很明顯嗎？
01/22 21:27, 3F
推
01/22 21:39, 2年前 , 4F
鳳凰用家，新店人歡迎來看展喝咖啡試試
01/22 21:39, 4F
推
01/22 21:40, 2年前 , 5F
我使用一年多，覺得喝起來比較圓潤，入口前段酸值不會太過
01/22 21:40, 5F
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01/22 21:40, 2年前 , 6F
突出，甜感再強一些
01/22 21:40, 6F
推
01/22 22:01, 2年前 , 7F
手沖非常甜 很修飾的一台磨豆機 義式也很棒
01/22 22:01, 7F
乾淨、圓潤跟非常甜聽起來超吸引人！可以放心入手了 謝謝大家 ※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/22/2022 22:05:35
推
01/22 22:27, 2年前 , 8F
記得加購手沖刀盤，味道有差。
01/22 22:27, 8F
會這樣問就是希望可以用原本的刀盤就好XD 相信自己會懶得換來換去
推
01/22 22:41, 2年前 , 9F
手沖刀盤我反而不推薦，磨到想哭......
01/22 22:41, 9F
不推薦用手沖刀盤磨手沖的刻度嗎？ 那用原本的義式刀盤磨的手沖覺得如何呢？ ※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/22/2022 22:55:55
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01/22 22:59, 2年前 , 10F
手沖刀盤主要是要磨超久，義式刀盤手沖ok
01/22 22:59, 10F
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01/22 23:01, 2年前 , 11F
但我是有買手沖刀盤，想說換個刀盤換種風味也不錯
01/22 23:01, 11F
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01/22 23:21, 2年前 , 12F
手沖刀盤算是換個口味。m47換刀盤很快也很容易，我每
01/22 23:21, 12F
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01/22 23:21, 2年前 , 13F
天沖咖啡都是選豆子跟選刀盤，多種口味雖心情而定。
01/22 23:21, 13F
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01/22 23:23, 2年前 , 14F
手沖刀盤的時間約義式刀盤2倍。但其實磨豆時間都很短
01/22 23:23, 14F
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01/22 23:25, 2年前 , 15F
之前在大坑爬山看到一個老闆用classic出杯，點了一杯
01/22 23:25, 15F
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01/22 23:25, 2年前 , 16F
比較熟悉的果丁丁喝看看，驚為天人，乾淨香甜。和老闆
01/22 23:25, 16F
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01/22 23:25, 2年前 , 17F
簡單閒聊他覺得換手沖刀盤反而失去用m47的味道。
01/22 23:25, 17F
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01/22 23:55, 2年前 , 18F
單就磨豆過程來看 原刀盤效率好 手沖刀盤較省力
01/22 23:55, 18F
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01/23 00:00, 2年前 , 19F
手沖就用原本刀盤就好，手沖刀很乾不香不甜
01/23 00:00, 19F
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01/23 00:02, 2年前 , 20F
原本刀細粉比例搭配很好，風味甜、乾淨、有層次
01/23 00:02, 20F
聽起來真不錯，已下單期待到貨！ ※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/23/2022 04:21:20
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01/23 08:53, 2年前 , 21F
手沖刀個人不推，要酸香可以買別隻
01/23 08:53, 21F
比較追求甜感，反正本來就沒撥預算買手沖刀盤XD
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01/23 15:47, 2年前 , 22F
直接CM87畢業，不要買手沖刀盤
01/23 15:47, 22F
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01/23 15:47, 2年前 , 23F
兩隻手磨比較實在
01/23 15:47, 23F
CM87是什麼？沒查到 還是希望可以一地一支搞定，畢竟兩隻都很重帶來帶去很麻煩 ※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/23/2022 20:10:25 ※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/23/2022 20:11:53
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01/23 20:19, 2年前 , 24F
他說c40+m47啦.....
01/23 20:19, 24F
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01/23 21:27, 2年前 , 25F
CM87要兩萬吧 加油
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01/23 21:40, 2年前 , 26F
CM87的預算，Lagom mini應該可以取代了
01/23 21:40, 26F
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01/24 00:36, 2年前 , 27F
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01/24 04:19, 2年前 , 28F
哈哈原來還可以這樣綜合簡稱
01/24 04:19, 28F
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01/24 04:20, 2年前 , 29F
有CM87的預算就收個niche了（？
01/24 04:20, 29F
推
01/24 11:16, 2年前 , 30F
公司貨Niche從38K漲到42K，哪裡有20K的Niche，我先
01/24 11:16, 30F
推
01/24 11:38, 2年前 , 31F
剛出來水貨不到2萬，公司貨2萬多，後來就
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01/24 11:39, 2年前 , 32F
是你看到的
01/24 11:39, 32F
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01/24 12:34, 2年前 , 33F
niche真心誇張貴
01/24 12:34, 33F
推
01/24 16:21, 2年前 , 34F
甜，義式刀效率好，手沖刀磨到有點懷疑人生
01/24 16:21, 34F
推
01/25 08:39, 2年前 , 35F
請問m47義式刀盤大家刻度都大概抓多少 我手沖38-42 robot 1
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01/25 08:39, 2年前 , 36F
10-12
01/25 08:39, 36F
推
01/25 17:08, 2年前 , 37F
M47義式刀盤手沖刻度34-38 做義式的話16
01/25 17:08, 37F
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01/25 21:29, 2年前 , 38F
niche價格比c40的溢價幅度還扯
01/25 21:29, 38F
推
01/26 10:53, 2年前 , 39F
不知道niche 在台灣是一家獨家代理嗎？
01/26 10:53, 39F
推
01/26 16:15, 2年前 , 40F
買就對了義式手沖都很棒
01/26 16:15, 40F
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