[其它] 奶泡結塊問題

看板Coffee作者 (a8upru歐)時間2年前 (2021/10/06 09:57), 2年前編輯推噓3(3推 0噓 4→)
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最近購入迪朗奇ECAM44.660.B這台型號的全自動咖啡機 原本都使用六甲田莊全脂鮮乳使用奶泡功能皆正常 最近換了牧真全脂鮮乳(成分無調整)打出奶泡全都結塊像豆腐渣 網路爬文許久得到奶泡溫度超過70℃結構會破壞 但目前沒有溫度計可以測 目前不得而知 致電迪朗奇客服，客服詢問有無讓鮮奶接觸到酸性物質 掛斷後我將杯子 奶壺噴嘴都洗淨 今天再沖一樣得到豆腐渣 目前判斷鮮奶可能變質不適合打奶泡 打算先喝完這罐換品牌試看看 後續觀察會上來更新 或是有經驗的大大再麻煩分享 先感謝 以下附圖 https://i.imgur.com/gsWYa8x.jpg
—————— 2021/10/7更新 感謝各位大大提示 後來查看奶壺的牛奶沒有換新 果然打開聞到一陣惡臭 剩一些全部倒掉 壺洗乾淨晾乾 今天再沖一杯拿鐵終於恢復正常 判斷應該是太久沒洗奶壺了 導致新舊牛奶交替或因為機器運轉的溫度讓牛奶變質 跟鮮奶品牌無關 之後要勤洗奶壺才行 感謝大家幫忙破案 以下附圖 https://i.imgur.com/QHSqWpZ.jpg
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推
10/06 10:09, 2年前 , 1F
這真的很像碰到酸的東西
10/06 10:09, 1F
推
10/06 10:50, 2年前 , 2F
有貼紙式的溫度計，好像叫液晶溫度計，雖然反應速度
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10/06 10:50, 2年前 , 3F
沒那麼快，不過堪用；題外話為什麼你的牛奶是這個顏
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10/06 10:50, 2年前 , 4F
色？
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10/06 11:05, 2年前 , 5F
我前陣子遇到一樣的狀況是因為牛奶變質
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10/06 17:35, 2年前 , 6F
牛奶壞了吧...
10/06 17:35, 6F
推
10/06 18:27, 2年前 , 7F
牛奶狀況不好 等新的一罐吧
10/06 18:27, 7F
以上感謝回覆，已更新在內文 ※ 編輯: eett811025 (1.161.69.120 臺灣), 10/07/2021 08:22:44 ※ 編輯: eett811025 (1.161.69.120 臺灣), 10/07/2021 08:39:06 ※ 編輯: eett811025 (1.161.69.120 臺灣), 10/07/2021 08:40:43
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