[其它] Y3問題請益

看板Coffee作者 (小旻)時間2年前 (2021/09/08 12:41), 2年前編輯推噓15(15推 0噓 14→)
留言29則, 13人參與, 2年前最新討論串1/1
不好意思想請問大家Y3用粉都磨多細呢？ 要怎樣才能變粉餅啊？ 大家都怎麼填粉，第一次用的桌子都是 買接粉環是不是會很好用？ 最後附上我第一次煮的照片～ 我用中焙的豆子 https://i.imgur.com/cNkjL4L.jpg
感覺煮出來的cream不多 感謝大家都回答 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.157.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1631076095.A.9CB.html ※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/08/2021 12:43:05
推
09/08 14:53, 2年前 , 1F
好用，金剛版本來就有附接粉環了。
09/08 14:53, 1F
推
09/08 14:55, 2年前 , 2F
不會成粉餅除非用無底套件。
09/08 14:55, 2F
→
09/08 14:57, 2年前 , 3F
因為原來的粉杯有加壓，所以一定會有水推不出去。
09/08 14:57, 3F
原來不會變粉餅！感謝回答～
推
09/08 15:48, 2年前 , 4F
粉夠細的話壓完底下加壓閥拆掉讓殘水漏下來，冷了之後
09/08 15:48, 4F
※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/08/2021 15:48:18
→
09/08 15:48, 2年前 , 5F
上蓋打開還會有些水，倒掉後粉推出來正常能成餅狀
09/08 15:48, 5F
推
09/08 15:57, 2年前 , 6F
拆下加壓閥後多壓幾下，把殘水排除比較容易成餅
09/08 15:57, 6F
→
09/08 16:00, 2年前 , 7F
了解了！感謝樓上大大～
09/08 16:00, 7F
推
09/08 16:53, 2年前 , 8F
會變粉餅啊，只是沒有一般那麼實而已
09/08 16:53, 8F
了解晚點試試看
推
09/08 16:57, 2年前 , 9F
這是我用 Y3 壓出來的
09/08 16:57, 9F
→
09/08 17:54, 2年前 , 10F
不是用氣動套件都會有水 很難全乾
09/08 17:54, 10F
原來如此！ ※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/08/2021 18:50:41 ※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/08/2021 18:50:57
→
09/08 19:55, 2年前 , 11F
09/08 19:55, 11F
→
09/08 19:55, 2年前 , 12F
感謝各位前輩，這次有粉餅的形狀了
09/08 19:55, 12F
→
09/08 19:55, 2年前 , 13F
只是粉磨的有點過細過萃了@@
09/08 19:55, 13F
推
09/08 21:40, 2年前 , 14F
借問一下Y3的粉杯是幾mm?
09/08 21:40, 14F
→
09/08 21:54, 2年前 , 15F
金屬粉杯45mm
09/08 21:54, 15F
→
09/08 23:56, 2年前 , 16F
我用不鏽鋼粉杯，每次都有粉餅欸，無底粉杯還沒用
09/08 23:56, 16F
→
09/08 23:59, 2年前 , 17F
我用1z Q2轉兩圈退三大格，淺焙的豆子crema也蠻多！
09/08 23:59, 17F
推
09/09 00:10, 2年前 , 18F
磨細到擠不出來你就知道要磨多細了
09/09 00:10, 18F
這樣不會過萃嗎？
推
09/09 00:28, 2年前 , 19F
對就調到很難壓的粗細程度再粗一點就好 烘培程度也會有差
09/09 00:28, 19F
了解～下次試試看 ※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/09/2021 00:43:05 ※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/09/2021 00:43:52
→
09/09 00:44, 2年前 , 20F
這樣大家會預浸嗎？
09/09 00:44, 20F
→
09/09 00:44, 2年前 , 21F
我看虎紀好像是噴出來後等5秒再繼續
09/09 00:44, 21F
推
09/09 01:28, 2年前 , 22F
預浸就看是加壓前或加壓後 多試或混合使用看看
09/09 01:28, 22F
了解，感謝r大 ※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/09/2021 11:37:31
推
09/09 12:10, 2年前 , 23F
如果有人想要多的鋼杯可以私我…隨便賣
09/09 12:10, 23F
推
09/10 09:50, 2年前 , 24F
無底？
09/10 09:50, 24F
→
09/10 14:01, 2年前 , 25F
更正一下預浸 金屬粉杯只能壓到滴出來才有預浸到 51粉杯
09/10 14:01, 25F
了解～我也都是等他噴出來後，預浸5秒
→
09/10 14:01, 2年前 , 26F
才能無壓預浸
09/10 14:01, 26F
※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/11/2021 20:46:31
推
09/11 21:46, 2年前 , 27F
接粉環粉掉出來機率少很多，非常實用的一個配件，又便宜
09/11 21:46, 27F
了解！我再試試 有！我買了
推
09/11 21:48, 2年前 , 28F
另外粉的量要足夠才會出現完整的餅
09/11 21:48, 28F
推
09/11 21:50, 2年前 , 29F
量足夠我用手沖的粗度出來也是完整的餅
09/11 21:50, 29F
※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/11/2021 22:57:06 ※ 編輯: andy21714123 (42.77.157.232 臺灣), 09/11/2021 22:58:40
‣ 更多 andy21714123 的文章
文章代碼(AID): #1XE3x_dB (Coffee)