[義式] 奶粉 奶泡棒 果汁機 拉花

看板Coffee作者 (Civil Jobs)時間2年前 (2021/07/29 16:42), 2年前編輯推噓8(8推 0噓 1→)
留言9則, 7人參與, 2年前最新討論串1/1
防疫在家久了 就開始對平常喝的飲料跟工具動歪腦筋 因為之前玩過義式機 也玩過CX 25 但是對於手邊全是手動工具的我來說 還是覺得拉花太麻煩了… 就開始尋求奇葩的管道 煮熱水 磨豆 flair預熱 填壓 萃取 先拿出了常備的奶粉（我是買紅牛 剛好有熱水可以泡奶 60度 80:400的粉水比 可以兩杯 因為知道大致的發泡比例 所以還滿好準備的 問題是宜家IKEA奶泡棒打勻有點難 沒辦法上下很好混合 需要湯匙輔助製造向下對流漩渦之類的 成品頂多這樣… http://i.imgur.com/A2CtBsF.jpg
然後因為泡奶常常要攪拌 攪拌均勻用大鋼杯有點麻煩 就開始動歪腦筋到果汁機上 結果起泡比跟均勻度比想像中的還要好… 好到表面有光的那種 http://i.imgur.com/FMepctq.jpg
我常常用義式機還打不出這樣的流動性的說（哭惹 只是一樣要注意奶泡分離上浮 我第二杯就在驚訝跟拍照的時間耽擱後失敗了 如果板友無聊在家可以玩玩 不用開大台機器清一堆東西 也不用準備有時效性的牛奶 感覺我的義式之路要越走越歪了 如果有什麼更奇怪的拉花方式也可以分享一下 我也想多玩玩（笑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.213.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1627548128.A.676.html
推
07/29 18:58, 2年前 , 1F
07/29 18:58, 1F
推
07/29 19:08, 2年前 , 2F
太感謝大大分享，最近還在查各種器具
07/29 19:08, 2F
其實用這些器材要成功也要摸索一下 沒表面看起來的簡單
推
07/29 20:05, 2年前 , 3F
可以考慮買一支nanoformer，很好用喔
07/29 20:05, 3F
Nanofoamer就一開始還在觀望效果 沒跟到最開始的優惠 就一直沒買到現在了（可惜 ※ 編輯: CJhang (111.71.213.30 臺灣), 07/29/2021 20:15:44
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07/29 20:36, 2年前 , 4F
我覺得如果有預算，現在的價格還是很值得入手的，好用！
07/29 20:36, 4F
1680 就算搶到88折 也還要快1500… 我還是慢慢收二手QQ
推
07/30 09:02, 2年前 , 5F
我家洗果汁機比較麻煩，繼續用TSK183
07/30 09:02, 5F
牛奶喝很快 為了減少出門跟群聚 就囤了好一些奶粉來玩了 畢竟用奶粉+蒸氣 我倒是還沒試過
推
07/30 10:18, 2年前 , 6F
我也試過把黑咖啡或紅茶用果汁機打奶粉
07/30 10:18, 6F
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07/30 10:19, 2年前 , 7F
真的會打出綿密的奶泡
07/30 10:19, 7F
黑咖啡直接用果汁機打 也會有滑順的奶油質地 之前我用濃縮打美式也會這樣慢慢玩 ※ 編輯: CJhang (111.71.213.30 臺灣), 07/30/2021 16:08:45
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07/30 23:20, 2年前 , 8F
偶有二手買來一個月用不到3次 賣1000 需要請站內
07/30 23:20, 8F
推
07/31 14:57, 2年前 , 9F
原po好厲害！
07/31 14:57, 9F
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