[問題] EES-200 打奶泡(蒸氣管)好像打不起來

看板Coffee作者 (B3)時間2年前 (2021/07/24 21:12), 編輯推噓3(308)
留言11則, 4人參與, 2年前最新討論串1/1
大家好~~ 不好意思我隔幾天又來了XD 已經收到剛買二手的咖啡機..今天來趕緊試試打奶泡 初次使用咖啡機是在上課(就只能上一次@@) 使用全自動咖啡機 在老師的協助下打了多次的奶泡.. 但今天自己用EES-200去打 先打了兩次的牛奶 發現牛奶已經變得很燙很燙 可是練拉花的時候還是滿薄的,不太能成型 後來又再用水 & 洗碗精 練習打水跟觀察 發現,好像水波跟裡面似乎動不太起來?? 也沒有像網路上可以類似漩渦的 水整個滿平平靜靜... 不知道是真的自己完全打錯方式,所以會這樣 (是正常的?) 還是蒸氣比較弱? (有試一直讓蒸氣噴出關,氣出的算是順的) 熱水流出也是順的 (1)用水打 (燙才拿起) https://sendvid.com/j4x47trr (2)用洗碗精打 (燙才拿起) https://sendvid.com/g2cifi27 煩請各位專家協助解惑>"< 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.167.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1627132360.A.C80.html

07/24 21:22, 2年前 , 1F
youtube有很多EES200拉花影片,可以看他們打奶泡方式
07/24 21:22, 1F

07/24 21:27, 2年前 , 2F
蒸氣管太垂直了,請將蒸氣管拉到最大角度,架在壺嘴上
07/24 21:27, 2F

07/24 22:30, 2年前 , 3F
樓上大大 謝謝!!我多試試(我到處轉鋼杯都不知道怎樣是
07/24 22:30, 3F

07/24 22:30, 2年前 , 4F
最好的XD)
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07/24 23:09, 2年前 , 5F
ees200的話,不要把管子浸那麼深,蒸氣孔微微接觸液面,如果
07/24 23:09, 5F

07/24 23:09, 2年前 , 6F
氣泡太粗,就浸深一點,沒有泡的話,就要淺一點,網路上應該
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07/24 23:09, 2年前 , 7F
很多教學
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07/24 23:11, 2年前 , 8F
正確的話,你會聽到有滋滋滋的聲音
07/24 23:11, 8F

07/25 09:11, 2年前 , 9F
應該是蒸氣管跟杯子的角度問題
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07/25 09:12, 2年前 , 10F
我都放在杯子右側中間,角度要是蒸氣可以帶動水流
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07/25 09:13, 2年前 , 11F
杯子有點後傾讓蒸氣可以在杯中有旋轉的空間
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