[器材] 售烘豆機IOC500 已刪文

看板Coffee作者 (克拉克)時間5年前 (2021/01/01 22:29), 編輯推噓0(000)
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大家好,販售一台烘豆機IOC500. 也順便介紹分享一下使用心得,也可以讓大家多認識一下這台我覺得設計不錯的機器。 這是一台標榜可烘450g的類直火烘豆機,加熱方式為透過鍍膜玻璃管導熱,主要以接觸熱 及輻射熱為主。有個可調風門,主要做為抽取銀皮及控制氣流。 雖說是出售文,但有興趣了解的,我也可以多分享些心得跟經驗。 心得部分: 優點: 1.以400g的烘豆量而已,體積非常小,重量很輕,排煙量也不大,只要放在抽油煙機下就 好。 2.火、風、轉速皆可調,適合想”學”烘豆的玩家,跟市面上的智能烘豆機比,可以更直 覺的對豆況操控。 3.全透明的玻璃管,直覺的看到豆子變化。原先所設計的取豆勺基本上不會用到 4.藍芽連線Artisan,可無線連筆電,算是滿方便的。 5.省電,機身最大加熱功率可達1300W,正常使用大概在400~800W間 接著是我覺得的缺點: 1.標榜450g實際上大概400g左右是上限,我也烘過450,但真的太擠,導致成品均勻度不 佳。在試烘時的指導大概是建議300~350,但我後來找出400g的穩定烘豆方式,就都400 烘一鍋。 2.清潔較麻煩,因為玻璃管,烘久後如果不清,會看出有點焦油色;一般的烘豆機是比較 少聽到在清內鍋(大部分清不到),其實不清理也可以,就是看起來醜一點。 3.冷風入鍋,這其實算是特性,但對於喜愛純熱風的或是極淺焙的朋友們,我也說實話, 這台很難烘出那樣的豆色(起碼我的技術沒辦法),先前提到的加熱方式,對流熱是相對 少一點的。這也導致於豆子受熱均勻度不如熱風款來得好,有技巧來補強此缺點,就會麻 煩一點。 機器使用:使用約一年,大概一個月烘1~2次 機身狀況:大致上約8~9成新,已經大清理過一次,目前封存狀態 販售原因:主要是因為換烘焙量大一點的新機 機身配件:主機身、銀皮桶、散熱槽,另外是拆卸(清理時)工具,購買時紙箱還在。另 外送上一隻全新的不銹鋼排煙管 售價:30000(謝絕議價) 交易方式:北市試機面交 聯絡方式:站內信 附註:此為220V電源,若沒有220V的電壓得額外再去買個變壓器 附上照片: https://i.imgur.com/jyl4xIq.jpg
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