[器材] 售烘豆機IOC500 已刪文
大家好,販售一台烘豆機IOC500.
也順便介紹分享一下使用心得,也可以讓大家多認識一下這台我覺得設計不錯的機器。
這是一台標榜可烘450g的類直火烘豆機,加熱方式為透過鍍膜玻璃管導熱,主要以接觸熱
及輻射熱為主。有個可調風門,主要做為抽取銀皮及控制氣流。
雖說是出售文,但有興趣了解的,我也可以多分享些心得跟經驗。
心得部分:
優點:
1.以400g的烘豆量而已,體積非常小,重量很輕,排煙量也不大,只要放在抽油煙機下就
好。
2.火、風、轉速皆可調,適合想”學”烘豆的玩家,跟市面上的智能烘豆機比,可以更直
覺的對豆況操控。
3.全透明的玻璃管,直覺的看到豆子變化。原先所設計的取豆勺基本上不會用到
4.藍芽連線Artisan,可無線連筆電,算是滿方便的。
5.省電,機身最大加熱功率可達1300W,正常使用大概在400~800W間
接著是我覺得的缺點:
1.標榜450g實際上大概400g左右是上限,我也烘過450,但真的太擠,導致成品均勻度不
佳。在試烘時的指導大概是建議300~350,但我後來找出400g的穩定烘豆方式,就都400
烘一鍋。
2.清潔較麻煩,因為玻璃管,烘久後如果不清,會看出有點焦油色;一般的烘豆機是比較
少聽到在清內鍋(大部分清不到),其實不清理也可以,就是看起來醜一點。
3.冷風入鍋,這其實算是特性,但對於喜愛純熱風的或是極淺焙的朋友們,我也說實話,
這台很難烘出那樣的豆色(起碼我的技術沒辦法),先前提到的加熱方式,對流熱是相對
少一點的。這也導致於豆子受熱均勻度不如熱風款來得好,有技巧來補強此缺點,就會麻
煩一點。
機器使用:使用約一年,大概一個月烘1~2次
機身狀況:大致上約8~9成新,已經大清理過一次,目前封存狀態
販售原因:主要是因為換烘焙量大一點的新機
機身配件:主機身、銀皮桶、散熱槽,另外是拆卸(清理時)工具,購買時紙箱還在。另
外送上一隻全新的不銹鋼排煙管
售價:30000(謝絕議價)
交易方式:北市試機面交
聯絡方式:站內信
附註:此為220V電源,若沒有220V的電壓得額外再去買個變壓器
附上照片:
https://i.imgur.com/jyl4xIq.jpg




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