[義式] 請問901N 升級Mazzer Super Jully值得嗎

看板Coffee作者 (harryhang)時間3年前 (2020/07/05 17:09), 3年前編輯推噓18(18推 0噓 56→)
留言74則, 10人參與, 3年前最新討論串1/1
各位大大好，小弟用Gee義式機 + 貝拉901N磨豆機沖拿鐵，豆子大概用半磅200多的小店 烘培混合豆(最 近都用市政府捷運站附近豆X房的豆子) 因為最近手頭有點閒錢，所以換換病發作，想來升級一下磨豆機XD，目前有在思考換Mazz er Super Jully 但是印象中901N似乎就是台灣仿Mazzer Super Jully做出來的機子，再加上我慣用的豆子 也只算平價豆而已，請問這樣升級值得嗎？ 如果加預算，上看Anfim/Rubor的磨豆機，如果不換豆子，是否會很浪費？ 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.83.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1593940163.A.E38.html ※ 編輯: harryhang317 (49.159.83.93 臺灣), 07/05/2020 17:11:27
推
07/05 18:03, 3年前 , 1F
901n上Anfim的路過 即使是一般義式豆也非常有感
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901n換SJ規格太相近不建議這樣花錢
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07/05 18:25, 3年前 , 3F
如果是single dose使用，另一個較省錢的建議是換低殘粉套
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件，外加勤快一點常拆開清殘粉。
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07/05 18:29, 3年前 , 5F
感謝HsnuYytaku大的回應
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07/05 18:37, 3年前 , 6F
回應sunpc大，小弟有改低殘粉，然後我是每次要喝時
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才秤所需的豆子倒進去磨，磨完會簡單清一下，定期也
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會整個拆開清
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推
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推
07/05 19:53, 3年前 , 10F
升級 Anfim SC 保證您不會回頭看901N。 Rubor 就先問您喜
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不喜歡Mazzer 錐刀比較野的風味走向？
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推
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其實我會建議樓主考慮Anfim SC+Sette 270。我自己錐刀用過
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一陣子270、270這把錐刀真的非常不錯！
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推
07/05 20:20, 3年前 , 14F
901換ssp mazzer brewing 64mm刀就好了啦
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感謝bbdog大回覆，看來大家都很推Anfim啊，錐刀的咖
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啡我沒喝過，不知台北哪裡有機會喝到？
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07/05 20:48, 3年前 , 17F
感謝maxst回覆，這刀盤居然也要5k左右啊, 不過如果
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可出現有感的變化，那應該是頗超值的投資啊
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推
07/05 21:03, 3年前 , 19F
換ssp刀盤可以試試，再不滿意再來來只能推ceado e37sd或其
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推
07/05 21:22, 3年前 , 20F
Ssp 真的有口皆碑 可以跟板上團購一起買
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推
07/05 21:31, 3年前 , 21F
如果樓主您在台北、建議您去FIKAFIKA 叫杯 espresso 請他
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們用robur。試刀還是要找咖啡師夠水準的才會準！有些咖啡
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店是空有設備、沒技術，試也沒用！
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推
07/05 21:35, 3年前 , 25F
台灣第一把SSP brewing 是我從韓國直接訂來的。 SSP 這隻刀
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07/05 21:36, 3年前 , 26F
盤拿來手沖還不錯。但如果是義式用途、還是建議買SSP 給MSJ
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的義式專用刀盤。
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07/05 21:42, 3年前 , 28F
樓主如果能買得下ANFIM SC，901N換SSP 刀盤這檔事建議您沒
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必要考慮。
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感謝各位大大的回覆，其實小弟開始對於Anfim SC有點
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興趣，不過價格至少都要40K起跳。突然有個想法，如
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果Mazzer super Jolly加上SSP 的義式刀片,價格好像3
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0K可以搞定，只是不知道可以達到Anfim SC的幾成功力
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XD
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推
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B大說的應該是除非能直上Anfim，不然901n+SSP義式先試~
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推
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其實可以901N+3顆MSJ 原廠彈簧+防洩膠帶環刻度盤+SSP 義式
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刀盤先試試。不可能有Anfim SC 的清晰細膩度、不過風味厚
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度應該會贏過Anfim SC。
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如motherlay 說的、901N 花點小錢補強一下、投資報酬率、
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應該是最高的。不用買MSJ省下的錢、夠買一台錐刀270來玩。
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想排隊901n
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感謝B大的說明，這個補強方式感覺還不錯，有興趣嘗
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07/05 23:39, 3年前 , 43F
試。不過小弟資質駑鈍，請教何謂防洩膠帶環刻度盤？
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是在刻度盤貼上防洩膠帶嗎？目的是什麼？謝謝
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推
07/06 00:59, 3年前 , 45F
我是901跳F83E再換Niche，每一台都明顯有升級差異
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901真的有點，不是換刀盤就能搞定的，他中軸明顯不穩
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如果只是家用，Robur要考慮殘粉量，不想這麼麻煩的話
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Niche會是不錯的選擇
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901N跟Niche 都有粗細刻度調整盤螺紋精密度不佳的問題、所
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以會有磨義式抖動跑刻度的問題。用薄防洩膠帶在調整盤的螺
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紋環上一兩圈降低螺紋縫隙就能解決這個螺紋精度不佳的問題
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。
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樓主可以去看一下01的niche 樓、上面就有解說。 90xn 最大
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的問題是那三顆彈簧強度不足、所以上刀盤會有微震動（niche
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也一樣）、買三顆MSJ原廠的彈簧來換掉就能處理。
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推
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90xN換MSJ原廠彈簧、粗細調整螺紋環上防洩膠帶後，如果使
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用跟MSJ 同樣刀盤、我是不相信MSJ 能100%打敗90xN。
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感謝B大的說明，有詳閱您在01的niche樓關於防洩膠帶
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的說明。感覺這台901N小改造後還可以玩個好幾年，
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而且省下的錢還可以買台錐刀玩玩，真是不錯不錯^^
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07/06 10:53, 3年前 , 61F
如果願意花時間，刀盤水平調整應該有可以試試，不過我沒有.
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07/06 21:29, 3年前 , 62F
突然想到，大大們的SSP的刀盤都是在哪裡買的，稍早
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查一下，台灣有賣的店家不多，是之直接從國外購入
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07/06 21:29, 3年前 , 64F
嗎？
07/06 21:29, 64F
推
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建議跟 PTT giventhy 大的團購。我第一顆SSP MSJ brewing
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是直接跟SSP的老闆hangsun 拿的。第二顆 SSP BUNN 80mm 是
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07/06 21:44, 3年前 , 67F
跟 Giventhy 大的團購。 跟Giventhy 大團購比較便宜、而且G
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07/06 21:44, 3年前 , 68F
iventy 大會一直告訴你進度、真的很不錯！
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推
07/06 23:26, 3年前 , 69F
我自己是用Ebay找Mazzer major來換151F刀盤，覺得SSP
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07/06 23:27, 3年前 , 70F
刀盤太貴的話原廠刀盤其實很划算
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07/07 08:05, 3年前 , 71F
謝謝兩位大大提供的購買資訊^^
07/07 08:05, 71F
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07/07 11:42, 3年前 , 72F
151F刀盤不太能磨義式，細粉太少
07/07 11:42, 72F
推
07/07 12:44, 3年前 , 73F
我純濾沖，想磨義式就上151G囉，想兼顧就是SSP吧
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推
07/08 23:53, 3年前 , 74F
不要浪費錢將901n換ssp刀盤了
07/08 23:53, 74F
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