[器材] 1z E-Pro
各位咖啡版友午安
小弟最近從版友手上入手一台1zE-pro 手動磨豆機
之前用soliss166磨豆玩手沖一直當井底之蛙,現在想開始提升器材以檢視自己的沖法和
豆子本身是否會有不同的味道。
剛入手1z e-pro第一件事情就是拆解做細部的清潔,然後照步驟裝回及調校,第一次就調
校失敗,磨出來的豆子跟砍豆一樣,後來重新看影片調整總算好一點,但始終覺得沒有調
好
這是說明書建議手沖的刻度3.5
https://i.imgur.com/OtAt4bI.jpg
感覺跟二砂的大小接近但跟以往的顆粒差別很大
在沖的時候流速也相當快,喝起來也很淡
感覺太粗了
這是
調到0.5的粗細度
https://i.imgur.com/VUUZXAG.jpg
好像又太細了喝不太出豆子的味道
想請問各位手邊有沒有同款的磨豆機,不知道是我調校的方式有問題還是粗細度沒問題,
希望有版友可以幫忙解惑, 感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.64.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1591429566.A.6A6.html
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我人在台北
我依照影片,將調整刻度的環(細到粗)順時針轉到底然後中軸轉鬆後再將調刻度的環歸0
,最後再將中軸鎖緊(中軸要鎖緊真的很費力.....)
※ 編輯: you7662000 (123.193.64.38 臺灣), 06/06/2020 16:18:24
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目前調完後 紅點和刻度0是對齊的,已經沒辦法往逆時針轉了
※ 編輯: you7662000 (123.193.64.38 臺灣), 06/06/2020 17:04:08
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你的意思是說最緊(最細)的話會紅點在4跟5之間嗎?
※ 編輯: you7662000 (123.193.64.38 臺灣), 06/06/2020 17:25:34
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我剛剛又重新拆裝一次
https://i.imgur.com/UvoA5ER.jpg
紅點在0的位置時 刀口的照片
目測是密合的
把手在0的時候轉動是非常緊
※ 編輯: you7662000 (123.193.64.38 臺灣), 06/06/2020 18:03:52
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昨晚調完後今天刻度調3.6磨大概是這樣
https://i.imgur.com/wscVxu1.jpg
※ 編輯: you7662000 (123.193.64.38 臺灣), 06/07/2020 09:25:05
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