[器材] 1Z JS與E比較

看板Coffee作者 (天天)時間4年前 (2019/12/21 13:50), 4年前編輯推噓35(35推 0噓 50→)
留言85則, 24人參與, 5年前最新討論串1/1
大家好，我是準備入坑手磨的新手 目前中意1Z的JS與E（非pro) 想知道一下大家比較推薦哪個嗎？ 以及其中的一些差異 我只會沖手沖，沒有義式的需求 https://i.imgur.com/YJc7E9z.jpg
小弟爬了很多文，但都沒看到專門這兩款的比較 總結了兩者差異，若有誤還請大家指教： 研磨速率：JS較快 省力：E較省力 細粉量：E較少 口感：網友一致推E喝起來較乾淨 細粉量：未收集到相關數據，還請網友補充 研磨速率是個我滿注重的點 因為我大概是早上到公司時需要磨一杯咖啡 希望不會耗太多時間 但是，JS的優點看起來就只有研磨速度快而已 而且1Z的賣場也把JS定位為「入門」 而E是「高階」 但兩者其實也只差了300塊 所以想知道E真的會需要磨比較久嗎？ 官網介紹也有說是「慢速手磨」 所以一直在跟JS猶豫 https://i.imgur.com/D8EiReO.jpg
因為不想只因為磨的比較快而選擇JS 反而失去了E帶來的更多優點 還請大家給個建議3QQ~ 補充： 我個人偏好喝酸味低的咖啡 不知道JS與E在這方面會有差嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.4.103 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1576907415.A.450.html
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12/21 13:58, 4年前 , 1F
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12/21 14:01, 4年前 , 2F
至於差個幾趴差到多少就不知道了
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a大好，這張我有看過，但不知哪些數值是越高好還是越
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低好？ 我是新手，抱歉QQ
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剛到手c40
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咖啡是來喝的，建議買磨起來好喝的。
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有沒有義式需求 ? 一次磨幾克豆?
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回W大，只手沖，一次大概20g
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※ 編輯: wl04210918 (180.204.4.103 臺灣), 12/21/2019 15:03:20
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只需要手沖的話應該JS吧，最大的缺點就不能磨義式吧
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磨起來好喝優先，研磨速率的差別不至於在水加熱完成之前
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磨不完。一次20g磨30秒和60秒都差不多
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E也沒有你說的那麼多優點，細粉量跟乾淨度JS都稍微好一點吧
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推
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看中粉的比例也就是均勻度（手磨均勻就那樣，再來看細粉
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比例，細粉太高對我的手法來說容易過粹或空洞無味，所以
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我才在考慮101
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非常感謝大家的意見與指教，大概會選擇JS
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12/21 16:27, 4年前 , 20F
js +1當初1z-x升級有感，101算是老產品了，刀盤與匿名2
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、1z-x相同理論上應該差異不大
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12/21 16:37, 4年前 , 22F
當然有個很弔詭的地方在c40的數據竟然不如js!?
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推
12/21 16:43, 4年前 , 23F
所以我在上一篇才會說c40和101我分不出來，理論上應該是
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js>c40>101，不知道版上有沒有人是js升級成c40的？
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101那價格都可以買1Z高階一點的了，而且他的中軸固定
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方式是個大敗筆，失敗中的失敗
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中軸固定的影響是？
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推
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101中軸固定有什麼問題？？？？
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中軸固定的方式是用鎖的，鎖的太緊會影響滑順度，太
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鬆影響精度，01咖啡版就有一位XTR大大也是這樣
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4460753
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12/21 17:10, 4年前 , 33F
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推
12/21 17:31, 4年前 , 34F
Js出粉形狀比較偏片狀多邊形,適合加強酸味明亮口感,E比
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較偏塊狀多邊形,口感比較圓潤.常喝不酸的可能買E比較好
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推
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好，看不懂QAQ
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,中焙豆焦糖化甜感表現不錯.另外E建議買pro版,有看過網
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12/21 17:31, 4年前 , 38F
友說上調式刻度容易誤動到.小弟也剛買Js,1月再來測測
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12/21 17:33, 4年前 , 39F
樓上...你這樣又讓我很猶豫了QQ
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那1z c40 Minos等這幾隻常見的手磨有哪些非中軸固定，且
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固定法比較好的？
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K大有101可以提供比較嗎？
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101跟js
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推
12/21 18:09, 4年前 , 44F
味道特性 有時候會隨著手沖法跟自己的經驗 慢慢調整成喜歡
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的味道 沒有說選了A之後 B就沒有了 只是會有個別比例上的
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特色 對有經驗的人來說 拿到兩隻磨豆機以同樣的方式沖煮時
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最直接的主觀差異就這兩者
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推
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101我沒有說,因為相同五芯刀盤我就有1Z-X1與泰磨栗子na
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no,這兩支因為中軸穩定度就影響乾淨度不少,所以大概知
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12/21 18:20, 4年前 , 50F
道你說1Z-Q的問題,101中軸固定更穩,細粉應該比1Z-X1少
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推
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另外內刀盤固定法差異也會影響,1Z-Q2並沒有像E系列把內
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刀盤跟中軸鎖死,在01 XTR大的測試表中就可看出同刀盤的
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細粉率差異
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推
12/21 19:22, 4年前 , 54F
那1z js的固定法是?
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推
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目前Js跟其他主流都是雙軸承固定中軸吧, 差別在軸承跟
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12/21 20:33, 4年前 , 56F
筒身的堅固度,這部分Js看起來還蠻粗勇的, 但是Js的內刀
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盤沒有跟中軸鎖死,也許會比相同刀盤但有鎖死的ZP6差些,
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這部分小弟也很好奇,目前還沒看過有人分享ZP6的數據
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12/21 20:59, 4年前 , 59F
沒有is不過k plus 跟e系列比較，e比較省力，但磨的時間的
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確較久
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推
12/21 21:34, 4年前 , 61F
如果主流都是中軸那計較101是中軸不就沒價值惹
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推
12/21 21:43, 4年前 , 62F
喔沒事我搞錯惹
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推
12/21 23:11, 4年前 , 63F
E的豆槽較小喔 淺焙極限24g左右 我是賣掉換K了
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推
12/22 23:52, 4年前 , 64F
1Z E磨15克的淺中焙 刻度退36 一分鐘左右可以磨完 其實
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也不會很久啦
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上調式只要手握下面一點 就不會誤觸刻度環了 用起來很
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滿意
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推
12/23 00:11, 4年前 , 68F
我也有E，手不要握最上面就好了
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有時候還是會不小心握到XD 我是k
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推
12/23 14:31, 4年前 , 70F
自己用E 速度跟同事的Somad比真的比較慢 但好像也沒
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到多慢
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推
12/24 15:48, 4年前 , 72F
研磨時間不會差超過30秒吧...
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推
12/24 15:53, 4年前 , 73F
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1z小編說JS也能給手壓用 (義式機應該不行?)
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12/24 19:23, 4年前 , 75F
借版售全新1Z-JS手沖磨豆機，$2800、僅拆封檢查！盒
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12/24 19:23, 4年前 , 76F
裝配件發票完整，因老婆手大小，握感不佳，故拋售
12/24 19:23, 76F
推
12/24 20:08, 4年前 , 77F
樓上由無興趣交流Minos
12/24 20:08, 77F
推
12/26 19:58, 4年前 , 78F
借版售二手1Z-JS 今年9月購買使用約3個多月，因升級
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12/26 19:59, 4年前 , 79F
C40，故出售 $2300 ，台北捷運地區面交優先。
12/26 19:59, 79F
推
12/26 22:06, 4年前 , 80F
請問JS，小個頭女生使用會不會太吃力？
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12/27 14:08, 4年前 , 81F
回樓上，我快拿到JS了，再請我女同事磨看看
12/27 14:08, 81F
推
12/28 15:22, 4年前 , 82F
等W大的回覆，謝謝
12/28 15:22, 82F
我女同事說很好磨不費力，但機器有點重，給你參考看看
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12/30 15:27, 4年前 , 83F
借版售新品病毒二代,意者站內
12/30 15:27, 83F
※ 編輯: wl04210918 (180.204.147.162 臺灣), 12/30/2019 16:03:47
推
12/30 16:04, 4年前 , 84F
女生用JS或JE的問題都是手太小 抓不太住
12/30 16:04, 84F
推
01/10 21:11, 5年前 , 85F
謝謝W大、A大的回應
01/10 21:11, 85F
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