自己義式機平均一天頂多兩三個shot 算一般家用的狀態
先前的mazzer mini 每次要清殘粉都是很功夫的事 加上出單杯份的不確定性還蠻高 每次開機煮義式都覺得麻煩
一直在思考要換低殘粉的磨豆機 先前評估過270iw但喝過風味又讓我沒特別換機的衝動
不過喝過niche 出杯的味道加上他的定價讓我毫不考慮的出清舊機換新機
這台核心是mazzer 63mm錐刀，加上機構設計的極低殘粉 減少每次沖煮都要清潔的麻煩 轉速也比較慢有更乾淨的口感 試過手沖義式的粗細表現都不錯
手上剛好三種刀盤的機型都有 錐刀剛好口感在平刀的明亮跟鬼齒的厚實中間 在手沖跟義式的穩定度真的比平刀好上不少
網路提到的細粉稍多要貼鐵氟龍膠帶，應該是上磨盤跟固定座有些公差，調整一下應該就會改善繁多
至於220V的問題加個變壓器就能搞定了 使用上一切正常 如果這台早幾年出 買一台niche手沖義式就可以全包了
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看預算XD
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台灣有代理商
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※ 編輯: fecent (101.14.225.77 臺灣), 08/12/2019 23:53:09
※ 編輯: fecent (101.14.225.77 臺灣), 08/12/2019 23:53:38