[義式] 想請問大鍋爐的蒸氣是否必要

看板Coffee作者 (hi)時間4年前 (2019/06/22 12:12), 編輯推噓2(2推 0噓 1→)
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小弟最近準備購入新機， 跑去試了兩台性質不太一樣的機子 一台是家用導向的雙鍋，蒸氣1.5L， 另一台是半營業導向的雙鍋，蒸氣3.5L， 試用的感覺是，1.5L的蒸氣已經比我前一台強不少， 屬於可控的增強感， 而3.5L則目前有點太強，入手初期可能只能半開才控得住，全開打200-300奶只要10秒不到 ， 煩惱的點在於，擔心1.5L的蒸氣是否未來不夠用? 如果想打出融合度更好的奶泡， 是否一定要半營業等級的機器才夠力? 因為這次換機至少會撐個6-7年， 希望有經驗的前輩給些意見 感謝了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.237.161 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1561176740.A.08D.html
推
06/23 21:33, 4年前 , 1F
家用鍋爐太大反而升溫慢，吃電也多，1.5L應該夠用了。
06/23 21:33, 1F
→
06/23 21:34, 4年前 , 2F
打奶泡蒸氣也不是開越大越好，經驗比較重要的。
06/23 21:34, 2F
推
06/27 07:52, 4年前 , 3F
加熱器和鍋爐大小決定蒸汽連續輸出量
06/27 07:52, 3F
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