[生豆] 生豆出售-果丁丁

看板Coffee作者 (千杯千杯再千杯)時間6年前 (2019/06/20 08:46), 6年前編輯推噓7(7推 0噓 9→)
留言16則, 9人參與, 6年前最新討論串1/1
之前跟圓石買了5公斤的果丁丁，但豆子太多炒不完，所以拿來出售 1公斤/385元，共3公斤（可分售） 面交（劍潭捷運站） 意者站內信，謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.141.39 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1560991588.A.ABC.html
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06/20 19:49, 6年前 , 1F
原來生豆這麼便宜…
06/20 19:49, 1F
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06/20 20:06, 6年前 , 2F
公斤買磅賣，市場好像都是這樣
06/20 20:06, 2F
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06/20 20:07, 6年前 , 3F
但是烘豆就像料理，烘的好，價格是合理的
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06/20 20:22, 6年前 , 4F
自己喝要囤貨到5kg 這個也是成本 要喝完一種也不容易
06/20 20:22, 4F
※ 編輯: oklai (36.231.141.39 臺灣), 06/20/2019 20:28:45
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06/20 21:40, 6年前 , 5F
最近買半磅200，這裡生豆半磅87
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06/20 21:58, 6年前 , 6F
你買到的還不到餐飲業常見成本價的三倍已經很便宜了...
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06/20 21:59, 6年前 , 7F
光是買烘豆機的錢就不知道夠抵多少熟豆了
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06/20 22:19, 6年前 , 8F
一公斤生豆只能烘出三個半磅...
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06/20 22:21, 6年前 , 9F
再加一個四分之一磅...差不多
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06/21 11:10, 6年前 , 10F
一公斤生豆平均瑕疵率大概4-6%，烘淺焙的話失重約12%
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06/21 11:11, 6年前 , 11F
熟豆還有一些瑕疵要挑，最後得到約800-850克熟豆
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06/21 11:11, 6年前 , 12F
挑兩次要時間，烘豆要瓦斯跟電跟技術跟那台超貴的機器
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06/21 11:12, 6年前 , 13F
一公斤385賣你半磅400是差不多的合理利潤
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06/22 11:54, 6年前 , 14F
同上。工錢、機器折舊攤提，合理利潤方能永續經營
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06/24 16:03, 6年前 , 15F
公斤買磅賣已經算很合理了。自己烘就知道囉
06/24 16:03, 15F
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06/28 05:23, 6年前 , 16F
炒豆子也是要成本的，不然去買生豬肉就好不要吃爌肉
06/28 05:23, 16F
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