[其它] 濾掛式咖啡粉裡面雜質?

看板Coffee作者 (珮)時間6年前 (2019/06/14 09:56), 6年前編輯推噓8(8推 0噓 6→)
留言14則, 7人參與, 6年前最新討論串1/1
今天打開濾掛式咖啡準備沖泡時發現裡面有一片一片的東西 https://i.imgur.com/IU2KQkL.jpg
用手沾取後，發現他是一片很像薄膜的東西 https://i.imgur.com/7EZGBqQ.jpg
https://i.imgur.com/PO8X6CJ.jpg
這一包裡面有很多，第一次在濾掛咖啡裡面看到除了咖啡粉的東西，想請問大家這是什麼 東西，那包咖啡還能喝嗎，感謝回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.99.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1560477367.A.6C5.html
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06/14 09:59, 6年前 , 1F
銀皮
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06/14 10:54, 6年前 , 2F
有磨過咖啡豆看過
06/14 10:54, 2F
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我都叫他豆皮,收集起來可以捏壽司喔 XDDDD
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認真回，烘好的豆子應該多少都有，之前買過小工作室烘的耶
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06/14 11:05, 6年前 , 5F
加，裡面的銀皮超多用湯匙秤量豆子都會黏得整支都是
06/14 11:05, 5F
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06/14 11:59, 6年前 , 6F
銀皮啦 正常的咖啡果實種子外皮的一部分 很多咖啡品種都會
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06/14 11:59, 6年前 , 7F
有啦 能研究一下生豆跟烘焙
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06/14 12:02, 6年前 , 8F
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06/14 12:04, 6年前 , 9F
銀皮，很正常，代表這應該不是大規模生產流程製作的耳掛
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06/14 12:07, 6年前 , 10F
因為有些品種生豆的銀皮會崁的比較深 烘豆時沒有辦法全部
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06/14 12:07, 6年前 , 11F
帶出就烘好了 就會留在豆子身上
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06/14 12:57, 6年前 , 12F
對！通常是淺培豆會比較常見，中深的就幾乎沒有了
06/14 12:57, 12F
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06/14 19:30, 6年前 , 13F
水洗豆的內銀皮比較難完全脫除
06/14 19:30, 13F
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06/14 21:54, 6年前 , 14F
就豆皮啊
06/14 21:54, 14F
謝謝大家的回答~讓我學到一課，另外補充今天開的濾掛是UCC深培 ※ 編輯: peiten (101.12.8.233 臺灣), 06/14/2019 22:44:05
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