[其它] 一般冷掉的咖啡可以熱嗎?

看板Coffee作者 (拉鍊拖到皮)時間5年前 (2019/06/04 03:38), 編輯推噓14(14推 0噓 15→)
留言29則, 19人參與, 4年前最新討論串1/1
平常咖啡常常放著冷了 有時候會想拿去微波或者煮一下 但好像沒人這樣做過 想請問 黑咖啡或有調奶的咖啡可以拿去熱嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 174.2.76.141 (加拿大) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1559590712.A.E91.html
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06/04 03:46, 5年前 , 1F
只有揮發性香味減弱 跟 加熱變質會比較明顯吧 就只是沒那
06/04 03:46, 1F
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06/04 03:46, 5年前 , 2F
麼好喝 除非放太久壞掉 不然沒什麼不能再加熱的因素
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06/04 10:42, 5年前 , 3F
千萬不要這樣,上次我也是冬天把咖啡拿去微波爐加熱結果
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06/04 10:50, 5年前 , 4F
結果怎樣 好想知道
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06/04 10:51, 5年前 , 5F
我媽懶得煮 會拿我前一天煮的去公司加熱喝 感覺很難喝 .
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06/04 11:16, 5年前 , 6F
會拿去加熱
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06/04 11:36, 5年前 , 7F
除了難喝以外沒什麼問題吧
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06/04 12:00, 5年前 , 8F
我只知道之前把市售罐裝單品咖啡,分別拿去冷藏、微波
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06/04 12:01, 5年前 , 9F
溫度的關係,相較常溫,喝起來有更酸跟更不酸的差別
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06/04 12:50, 5年前 , 10F
當然可以啊 我常常這樣喝
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06/04 13:22, 5年前 , 11F
當然可以阿，就是好不好喝的問題
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06/04 13:26, 5年前 , 12F
冷掉、保溫、再加熱，都很難喝
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06/04 14:06, 5年前 , 13F
現磨現沖的話冷掉其實也不會很糟 隨便都比易開罐好喝啦
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06/04 14:23, 5年前 , 14F
不管市售或自己煮，有沒有冰過，重新加熱都會影響風味。
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06/04 14:23, 5年前 , 15F
冷掉喝也有不一樣的口感啊
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06/04 14:30, 5年前 , 16F
以前會偷裝300ml玻璃瓶的espresso,每天加熱喝一點,味道
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06/04 14:30, 5年前 , 17F
沒差太多
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06/04 14:56, 5年前 , 18F
直接喝冷的 風味也不錯
06/04 14:56, 18F
推
06/04 17:39, 5年前 , 19F
我有在下廚，湯就不會因為冷掉重加熱而不想喝;習慣了吧?
06/04 17:39, 19F
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06/04 17:40, 5年前 , 20F
但菜色還是有分；青菜都會老掉，肉多煮幾之會柴掉。至於
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06/04 17:40, 5年前 , 21F
海鮮，腥味會變明顯，所以大餐吃剩的海鮮明明很貴，但我
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06/04 17:41, 5年前 , 22F
不打包。咖啡就很奇怪，它是'不會吃壞肚子'而已，但一整
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06/04 17:42, 5年前 , 23F
個讓人期待的東西不見了。不然喝冰滴吧，都放上好幾天
06/04 17:42, 23F
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06/05 20:15, 5年前 , 24F
放涼，跟放兩、三小時後喝差很多……
06/05 20:15, 24F
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06/06 08:34, 5年前 , 25F
三樓快點說結果啦！！XD
06/06 08:34, 25F
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06/08 08:20, 4年前 , 26F
結果到今年夏天都還沒拿出來 很不方便
06/08 08:20, 26F
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06/08 20:08, 4年前 , 27F
某些物質會氧化聚合成劇苦物質，不建議
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06/12 13:10, 4年前 , 28F
不建議，味道會變質而且不好喝
06/12 13:10, 28F
推
07/10 08:30, 4年前 , 29F
3樓結果到底是什麼啊
07/10 08:30, 29F
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