Re: [器材] 小飛鷹換ssp刀盤已刪文

看板Coffee作者rainfox2k3 (rainfox)時間6年前 (2019/04/30 21:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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主購請問一下我有意願再買一個飛馬飛鷹手沖刀盤上一團的報價是3294+155差不多這樣吧 ※ 引述《GIVENTHY (GIVENTHY)》之銘言： : 這刀盤有讓我打消換小富士的念頭， : 如果有機會用這個刀盤跟小富士PK一下的版友， : 麻煩試試再告訴我心得 : ======= : 試喝 : ======= : 試了加壓摩卡壺煮義式配方加奶，刻度2 : 苦味變少，香氣變多，喝起來口感清爽，順 : 感覺下次可以試試刻度1 : 再試手沖，西達摩桃子甜心 G1 : 刻度6 悶30s 375水 25克豆 : 感想跟linkh前面說的差不多，乾淨，甜！ : 放到常溫之後再試，超像在喝清爽的果汁 : 又再試一次刻度5 感覺body 變醇厚 : ============== : 磨豆尖銳聲 : ============== : 至於前面幾個版友說的磨豆高頻聲，的確是蠻尖銳 : 我用過四種盤，聲音依序是 : SSP 最尖銳，再來是18年飛馬，LA MARCO，最後才是10年飛馬 : 一樣是飛馬原廠，剛開始我以為是因為馬達比較新，比較有力才比較尖銳 : 現在想想，可能是刀盤不同的關係。 : 現在想想，可能是刀盤不同的關係。 : 因為看大家在討論，我也問了SSP高頻尖銳聲音的問題，給的答覆如下 : 這是正常的。有幾個原因，飛馬的轉速比較高，刀盤是垂直型的， : 而且他們的刀盤更銳利。 : 通常具有侵略性的幾何形狀會產生更多的磨音。 : 另外，平行校正沒做好會讓情況更糟 : （這邊他原文是說：bad alignment also makes it worse） : 這是相對的，要有高的磨削質量，就需要更有侵略性的幾何形狀設計 : 當然，我也問了有沒有平行校正的建議，或是安裝的SOP. 到目前是沒下文 : 若有新消息我會update 給大家。 : 談到平行校正，其實我也不是很清楚，依我的了解，就是要讓兩片刀盤平行 : 但實際上，我也只能儘量把兩邊螺絲鎖一樣的力道。 : 如果有版友懂，再麻煩指點一下。 : ======== : 提醒 : ======== : 在這裡順便提醒一下，SSP刀盤有分in side, out side, 裝的時候要注意 : in side 是馬達側，out side 是旋轉側 : ============ : 再開一團？ : ============ : 我這邊已經沒有多的刀盤了！ : 原本我自己這組是要買給家父用，但我裝上試就不想拆下來。 : 原本我自己這組是要買給家父用，但我裝上試就不想拆下來。 : 拿換下的LA MARCO 給他，又覺得有點不孝XD，我也想讓他喝到真正好喝的咖啡！ : 而且陸續還是有版友在問有沒有剩， : 所以再開一團吧！人數夠的話啦！ : ※ 引述《linkh (冰藍)》之銘言： : : 因為有幸跟上咖啡版上ssp刀盤的團購讓我這台老骨頭的小飛鷹有了再戰10年的機會. : : https://i.imgur.com/bqjO4ac.jpg

: : 平常上班只會用手沖，知道銀的刀盤是針對手沖，原本訂紅的 giventhy也很貼心的讓我 : : 改成銀的. : : 下面就是本尊照 : : https://i.imgur.com/Rgg6EVO.jpg

: : 刀盤比較 : : https://i.imgur.com/0RdCzM2.jpg

: : 上機照 : : https://i.imgur.com/87sCuIn.jpg

: : https://i.imgur.com/nkJHuC2.jpg

: : 磨出來的粉跟ditting804比較 : : 左邊是804 右邊是ssp : : https://i.imgur.com/fBpQOlg.jpg

: : ssp喝起來的感覺入口就是乾淨，甜 : : 乾香也很像804 當然萃取率是差了點， : : 但乾淨跟甜集中真的很像ditting : : 說他是五千元的小ditting我覺得並不誇大 : : 說他是五千元的小ditting我覺得並不誇大 : : 真的謝謝咖啡版的團購讓我人生第一台磨豆機 : : 獲得新生， : : 最後附上小飛馬跟本尊合照 : : https://i.imgur.com/nrB1J8k.jpg