[其它] 卡卡厭氧咖啡豆 交換(台中)

看板Coffee作者 (B)時間5年前 (2019/03/23 17:37), 5年前編輯推噓13(13推 0噓 8→)
留言21則, 11人參與, 5年前最新討論串1/1
今年3月初從卡卡購入 巴拿馬 厭氧發酵處理 聖塔克拉拉 的豆子半磅 烘焙日期3/4,剩下克數連袋子約168g,其他資訊如圖 https://imgur.com/IggYViy
沖了幾次,實在喝不慣厭氧的味道 希望如果有喜歡喝,或是還沒喝過想嘗試的人 可以交換其他卡卡的咖啡豆 豆子種類隨意(不要厭氧處理) 希望是豆子烘豆日期是3月之後 可以約的範圍在台中市南區/南屯區/西區 如果剛好有想交換的板友請站內信 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.59.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1553333831.A.E70.html
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03/23 17:55, 5年前 , 1F
台中人路過推
03/23 17:55, 1F
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03/23 18:26, 5年前 , 2F
厭氧的味道真的很特殊，我也不愛
03/23 18:26, 2F
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03/23 18:34, 5年前 , 3F
這包真的不合個人口味
03/23 18:34, 3F
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03/23 18:49, 5年前 , 4F
請教一下是類似啥味道？
03/23 18:49, 4F
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03/23 18:54, 5年前 , 5F
類似熟過頭的紅心芭樂，發酵的酸味突破天際
03/23 18:54, 5F
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03/23 19:33, 5年前 , 6F
哇 好想喝看看
03/23 19:33, 6F
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03/23 19:54, 5年前 , 7F
熟過頭的紅心芭樂XDD 好特別哦
03/23 19:54, 7F
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03/23 20:12, 5年前 , 8F
這隻厭氧豆如果是生豆發酵到20天的，有種維力炸醬麵味 XD
03/23 20:12, 8F
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03/23 20:12, 5年前 , 9F
建議水溫可試試95度，或粉磨粗ㄧ點～ 上次沖完冷掉有
03/23 20:12, 9F
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03/23 20:14, 5年前 , 10F
水蜜桃汁的風味。 可接受的人真的很兩極~
03/23 20:14, 10F
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03/23 20:19, 5年前 , 11F
個人覺得哥倫比亞天堂莊園的厭氧豆跟前陣子阿里山鄒築園
03/23 20:19, 11F
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03/23 20:19, 5年前 , 12F
的厭氧不錯喝。後來發現好像不要發酵太久的豆子比較好XD
03/23 20:19, 12F
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03/23 20:31, 5年前 , 13F
我這邊還有80g的哈特曼厭氧豆，台中北屯或北區可站內信索
03/23 20:31, 13F
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03/23 21:42, 5年前 , 14F
跟酸菜白肉鍋的大白菜乳酸桿菌發酵過度的酸味比較起來呢
03/23 21:42, 14F
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03/23 22:21, 5年前 , 15F
自己是覺得喝完有種醋留在嘴巴的味道...
03/23 22:21, 15F
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03/23 22:22, 5年前 , 16F
在台中南區沒豆子換的話也可以直接站內信索取~
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03/23 22:22, 5年前 , 17F
感謝分享
03/23 22:22, 17F
※ 編輯: guysBBBB (114.33.59.221), 03/23/2019 22:23:08
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03/24 02:01, 5年前 , 18F
烘完試喝心得…
03/24 02:01, 18F
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03/24 03:03, 5年前 , 19F
豆 味又帶點木質味。 搭配乾麵ㄧ起喝剛剛好XD
03/24 03:03, 19F
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03/24 07:41, 5年前 , 20F
已經送出囉
03/24 07:41, 20F
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03/24 22:27, 5年前 , 21F
感覺好特別啊
03/24 22:27, 21F
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