[器材] 匿名二代 手搖磨豆機 心得分享

看板Coffee作者 (WEI)時間5年前 (2019/03/08 18:15), 5年前編輯推噓10(10推 0噓 14→)
留言24則, 12人參與, 5年前最新討論串1/1
首先謝謝各位版上前輩們推我入坑手沖單品XD 做了好一陣子功課，想找預算2000左右的 手搖磨豆機，原本在1z Q跟匿名二之間猶豫很久，後來問客服確認1z Q沒辦法一次磨20g 的粉，所以最後從淘寶貓哥那邊買了匿名二的單品版（包裝真的很...省XD），先說結論 ，真的跟版上前輩們分享的一樣，超好用，磨起來很輕鬆順暢而且速度比我想像中的快很 多，覺得這個錢花的很值。 開箱照前輩們的文章已經很多了，簡單分享一張就好，如果有朋友也想入坑的話建議買銀 色，因為其它顏色電鍍層有機會掉色（朋友的藍色買約半年左右已經開始掉色） https://i.imgur.com/0kGEYIs.jpg
匿名二代拆解影片分享： https://youtu.be/xpE6hUgc6_g
再來貓哥建議刻度一般手沖是14格，法壓16格，不過我試了幾個網路上的手沖教學，最喜 歡的還是Kasuya的4:6法，可能跟Kasuya也是工程師出身有關，把手沖的很多細節都參數 化了，不過他在影片中只說要”粗磨”，沒確切說要磨多粗，所以我本著身為工程師的精 神就把可能的刻度都磨了一次並拍照用電腦螢幕放大反覆比對，結論是大概轉到底退21格 左右XD 2016年手沖世界冠軍Kasuya的4:6法，簡單好上手且參數化程度高，推薦大家試試～ https://i.imgur.com/hsxgq9C.jpg
4:6法影片示範： https://youtu.be/OFLaCs99lWY
研磨粗度： https://i.imgur.com/BV9Pcwk.jpg
https://i.imgur.com/LOxZKJp.jpg
https://i.imgur.com/nNGn0mk.jpg
https://i.imgur.com/dhVn8OY.jpg
匿名二代試磨樣本： 20格（太細） https://i.imgur.com/KNs6WQ3.jpg
21格（剛好） https://i.imgur.com/7P5z7KU.jpg
22格（太粗） https://i.imgur.com/Xf3iUwH.jpg
以上是小弟不專業的分享，希望能給想入坑的人一些想法，謝謝收看XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.65.2 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1552040120.A.6BD.html ※ 編輯: wei12f8158 (220.136.65.2), 03/08/2019 18:17:22 ※ 編輯: wei12f8158 (220.136.65.2), 03/08/2019 18:20:07 ※ 編輯: wei12f8158 (223.136.179.9), 03/08/2019 18:26:33
推
03/08 18:38, 5年前 , 1F
請問版大！格數是轉緊到底退還是算鎖幾格呢？我自己是
03/08 18:38, 1F
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03/08 18:38, 5年前 , 2F
鎖到底退一圈半
03/08 18:38, 2F
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03/08 19:03, 5年前 , 3F
我是算轉緊到底的
03/08 19:03, 3F
推
03/08 19:30, 5年前 , 4F
原紙，不洗紙嗎？會不會有紙味？
03/08 19:30, 4F
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03/08 20:29, 5年前 , 5F
我只是拿來跟影片中的粗細做比較，沒有沖開XD
03/08 20:29, 5F
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03/08 20:30, 5年前 , 6F
平常沖的話都會先洗濾紙
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推
03/08 21:44, 5年前 , 7F
那個防跳豆的蓋子可以單買嗎?我那時買時沒有附
03/08 21:44, 7F
推
03/08 23:11, 5年前 , 8F
蓋子可以單買～
03/08 23:11, 8F
※ 編輯: wei12f8158 (220.136.65.2), 03/09/2019 08:33:58
推
03/09 19:07, 5年前 , 9F
感謝實驗精神與分享，同是工程師推
03/09 19:07, 9F
推
03/09 21:35, 5年前 , 10F
標準的V60大概匿名二幾格差不多啊@@?
03/09 21:35, 10F
推
03/09 23:46, 5年前 , 11F
買了新蓋子沒多久還是換回舊的，質感有點差
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03/10 08:47, 5年前 , 12F
e大，貓哥是推薦14格
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03/10 08:47, 5年前 , 13F
可是新版蓋子進豆方便很多><
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推
03/10 13:36, 5年前 , 14F
請問 4:6沖泡法影片使用的磨豆機也是匿名二嗎？
03/10 13:36, 14F
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03/10 15:00, 5年前 , 15F
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03/10 15:00, 5年前 , 16F
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03/10 15:01, 5年前 , 17F
看起來應該是Hario Prism
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03/10 23:23, 5年前 , 18F
我匿名2用快三年 沒掉色也
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03/11 11:19, 5年前 , 19F
那可能我朋友的人品........XDD
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推
03/12 14:02, 5年前 , 20F
使用習慣吧，沒有跟東西碰撞就滿OK的
03/12 14:02, 20F
推
03/12 23:01, 5年前 , 21F
請問大家粉杯內部會有幾條明顯刮痕嗎？有問貓哥說是正
03/12 23:01, 21F
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03/12 23:01, 5年前 , 22F
常的，雖然不影響使用，但看到就有點不舒服…
03/12 23:01, 22F
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03/13 12:55, 5年前 , 23F
正常，電鍍掛具常常有這個問題
03/13 12:55, 23F
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03/13 12:55, 5年前 , 24F
無視它就好XD
03/13 12:55, 24F
※ 編輯: wei12f8158 (118.168.135.145), 03/14/2019 18:24:58 ※ 編輯: wei12f8158 (118.168.135.145), 03/14/2019 18:26:20
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