[其它] 刪文說明

看板Coffee作者時間5年前 (2018/11/26 07:30), 5年前編輯推噓-37(2推 39噓 67→)
留言108則, 45人參與, 5年前最新討論串1/1
原道歉文的解釋文我已經刪除 但若有網友想知來龍去脈，請私訊 再次強調：我沒有要求道歉人要求板主桶他！ 網路虛虛實實 就像我說的，一個完全與我不認識，沒有交集的人 會特別跑出來說是我學生，說我的回應態度很差？ （咖啡界比我大咖的，例如幾位世界冠軍，應該目標更大吧？！） 他說他順著話聊，但是前面聊天沒有提到我，突然天外飛來一筆 又推說是因為PTT咖啡板的原因才會這麼做 加上某些背景 讓人不得不懷疑有些原因 沒錯，我到目前沒有非常決定性的證據 但我有些蛛絲馬跡，目前正在蒐集中 雖然很多朋友看過他跟我的私訊後，都勸我提告 但我不想為難這位年輕人 只要沒有後續 就先暫時到此為止 因為刪文刪到很多網友的質疑 在此抱歉 最後S板友你的質疑我看到了 直接給我批評的，其實反而是最真實的 昨天烘豆烘了一天 凌晨又回M01一位網友的提問 他問EES250X的自動奶泡問題 要怎麼能夠打出細緻奶泡 我說他要先google真正細緻奶泡是什麼樣子？與espresso的融合是什麼？ 建議他去專業咖啡店喝喝看 後來，他又問他如果要買能夠容易打奶泡的機器 EES250X是不是不夠？ 我跟他說建議他先瞭解加熱塊的運作原理 EES系列只有一個加熱塊在加熱沖煮跟蒸氣 加熱塊的加熱到蒸氣能力比較差，蒸氣不強 對新手來說比較難上手 他又再繼續問：所以買2個加熱塊的機器比較好囉？ 這時我才知道他根本沒有做功課，不知道義式咖啡機的構造 我再跟他解釋了一大段關於鍋爐、加熱塊及義式咖啡機的運作 這篇回文花了我好多時間，而且來來回回好幾次 我常在想，如果各位提問人能夠先做一些功課 網路上的資訊非常的多 都是前輩們留下來的歷程 如果先瞭解，是不是提問就會不同？是不是讓回答者很容易回答到真正的重點？ 這樣也不用浪費彼此的時間，更不會消磨掉願意分享者的熱情 我一直都是：如果能夠先做功課，你的問題是不是會更精確？ 我說過，回答問題容易 問問題難 問到能夠切中核心、一針見血的問題更難 當然，也有些網友（包括這裡的）給我建議 面對面的詢問，有表情、有語調，不會讓人覺得高高在上 但文字沒有，容易讓人誤解 我也虛心檢討 但我不會放棄這種回答方式，因為唯有這種方式，才可以讓提問者思考背後原因 更重要的是，咖啡不是一翻兩瞪眼，只有對錯的東西 裡面的變因都有交互作用，加上感官的差異 在網路上只有文字敘述，又喝不到咖啡 你不去想背後的原因，永遠就會被手法、曲線限制住 永遠就跳脫不了『老師』給你的框框 這也是我會推咖啡展豐潤的展演的原因 我一直強調：我從來沒有說豐潤生豆的好壞 我也沒有推任何人去買豐潤的生豆 甚至，很多生豆商都是好朋友 包括紅大說的那家，他們某些生豆的杯測風味還是我幫他們寫的 我一直只講這個展演很特別，可以彌補在網路上看不到、喝不到的缺點 但是，從豐潤的討論串，會直接跳到我的態度，我也很傻眼 我在這討論串沒有提問任何問題耶？！ 因此，在網路的回答問題，應該不適合我 這一段的風雨，只要沒有後續，我也不想追究 咖啡界很小，彼此都見得到面 我想就此停住 道歉人告訴我說板主紅大不讓他刪文 我想請紅大高抬貴手讓他刪文 不然就一直在網路被說三道四下去 對這個年輕人也是一直有陰影存在 謹此 ※ 編輯: mechtec (180.177.71.159), 11/26/2018 07:33:28 ※ 編輯: mechtec (180.177.71.159), 11/26/2018 07:37:13
噓
11/26 07:39, 5年前 , 1F
嗯嗯你說得對
11/26 07:39, 1F
噓
11/26 07:41, 5年前 , 2F
趕快吉。造謠成這樣還不吉
11/26 07:41, 2F
噓
11/26 08:38, 5年前 , 3F
會不會這篇又刪了 再發一篇解釋
11/26 08:38, 3F
噓
11/26 08:45, 5年前 , 4F
特地要人來不相干的地方道歉後，又開始擔心起他會有陰影？
11/26 08:45, 4F
噓
11/26 08:46, 5年前 , 5F
說不為難，却一邊往死裡打
11/26 08:46, 5F
噓
11/26 08:49, 5年前 , 6F
干我屁事
11/26 08:49, 6F
→
11/26 08:50, 5年前 , 7F
板主最好桶這兩位
11/26 08:50, 7F
噓
11/26 08:58, 5年前 , 8F
戲太多了吧，一下要po 一下要刪的，真的當個版用了...
11/26 08:58, 8F
→
11/26 08:59, 5年前 , 9F
最後的 "高抬貴手" 原Po不覺得諷刺嗎？
11/26 08:59, 9F
噓
11/26 09:25, 5年前 , 10F
好了
11/26 09:25, 10F
噓
11/26 09:25, 5年前 , 11F
還是一樣，跟板上完全無關阿...
11/26 09:25, 11F
噓
11/26 09:28, 5年前 , 12F
再次強調：我沒有要求道歉人要求板主桶他！
11/26 09:28, 12F
→
11/26 09:28, 5年前 , 13F
但是你要求版主桶他怎麼就不強調一下?
11/26 09:28, 13F
→
11/26 09:29, 5年前 , 14F
如果我買一台義式還要先了解他的構造，是不是還要去了解
11/26 09:29, 14F
→
11/26 09:30, 5年前 , 15F
每一台機器的構造才能比較?大家並不是都這麼有空或是有
11/26 09:30, 15F
→
11/26 09:31, 5年前 , 16F
興趣瞭好嗎?只是好買台CP高的機器喝杯好的咖啡這麼難嗎
11/26 09:31, 16F
→
11/26 09:32, 5年前 , 17F
不要把自己的模式強套用在別人身上，不合就不回應罷了~
11/26 09:32, 17F
→
11/26 09:33, 5年前 , 18F
因為您的熱心分享，所以合得來的人受惠，不適應的人會覺
11/26 09:33, 18F
→
11/26 09:34, 5年前 , 19F
得您太強勢(而且占多數?)，身為老師都沒發覺到嗎?
11/26 09:34, 19F
→
11/26 09:56, 5年前 , 20F
這篇 XDDD
11/26 09:56, 20F
→
11/26 10:05, 5年前 , 21F
小豆老師很愛提自己的行程
11/26 10:05, 21F
噓
11/26 10:06, 5年前 , 22F
夠了沒
11/26 10:06, 22F
噓
11/26 10:12, 5年前 , 23F
拜託，你不要再回文了，雖然你很厲害，但是你的文很難看
11/26 10:12, 23F
→
11/26 10:17, 5年前 , 24F
雖然我也是自己會做功課的人，這是從以前打電動養成的
11/26 10:17, 24F
→
11/26 10:18, 5年前 , 25F
習慣，但是我只能說不是大多數的人都是這樣的，換個角
11/26 10:18, 25F
→
11/26 10:19, 5年前 , 26F
度想，今天如果是需要法扶的人去找法扶，然後法扶跟你
11/26 10:19, 26F
→
11/26 10:19, 5年前 , 27F
說麻煩先去把六法全書看一下，讀通再來討論，我想大概
11/26 10:19, 27F
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11/26 10:20, 5年前 , 28F
就是類似這個狀況吧。網路上google都是找答案的，不知
11/26 10:20, 28F
→
11/26 10:21, 5年前 , 29F
道如果以後餵狗結果都是反問會怎樣XDDD 雖然我也有從
11/26 10:21, 29F
→
11/26 10:22, 5年前 , 30F
m大的文章(不一定是這邊)有收穫，不過我真心奉行一句
11/26 10:22, 30F
噓
11/26 11:07, 5年前 , 31F
標準的我執
11/26 11:07, 31F
噓
11/26 11:12, 5年前 , 32F
傳道、授業、解惑是老師的責任，如果覺得鄉民「沒做功課
11/26 11:12, 32F
→
11/26 11:12, 5年前 , 33F
」那就不要用反問的方法寫文章甚至就別回文了，之前的文
11/26 11:12, 33F
→
11/26 11:12, 5年前 , 34F
章被人詬病就是這種反問法透漏著「只有我懂你不懂」的語
11/26 11:12, 34F
→
11/26 11:12, 5年前 , 35F
意，而在這裡的人大部分只是咖啡愛好者而非要以咖啡維生
11/26 11:12, 35F
→
11/26 11:12, 5年前 , 36F
或參與國際比賽的專業人員，一般人只是想要跟人討論怎麼
11/26 11:12, 36F
→
11/26 11:12, 5年前 , 37F
用簡單的方法在日常泡出好喝的咖啡難道真的要熟背金杯理
11/26 11:12, 37F
→
11/26 11:12, 5年前 , 38F
論嗎，對專業人士要求專業很合理，但這裡的人只是普通人
11/26 11:12, 38F
→
11/26 11:13, 5年前 , 39F
。回到這次事件，這裡是討論咖啡的地方而不是讓人公審的
11/26 11:13, 39F
還有 29 則推文
噓
11/26 21:19, 5年前 , 69F
就拿你在ptt最早的發文來講啦，你問900n的時候有去比較
11/26 21:19, 69F
→
11/26 21:19, 5年前 , 70F
過900n跟其他義式磨豆機差異嗎，看你發文內容似乎也沒
11/26 21:19, 70F
→
11/26 21:19, 5年前 , 71F
有的樣子，發文問粉磨不出來你有沒有先去拆機器了解構造
11/26 21:19, 71F
→
11/26 21:19, 5年前 , 72F
？現在人家稱你老師是尊重，不要跟政治人物一樣換了位置
11/26 21:19, 72F
→
11/26 21:19, 5年前 , 73F
就換了腦袋，名聲是自己建立也是自己弄臭的
11/26 21:19, 73F
推
11/26 21:29, 5年前 , 74F
我說覺得如果方向都不明要做怎樣的功課呢xd
11/26 21:29, 74F
→
11/26 23:27, 5年前 , 75F
回magic999，粉磨不出來那篇我還真的有回文...
11/26 23:27, 75F
噓
11/27 00:05, 5年前 , 76F
為什麼自己的事要一直麻煩版主
11/27 00:05, 76F
→
11/27 00:05, 5年前 , 77F
要發文要找版主要刪文也要找版主 當小弟？
11/27 00:05, 77F
噓
11/27 00:12, 5年前 , 78F
為什麼總要說的好像上來問問題的板友都不會自己思考？
11/27 00:12, 78F
→
11/27 00:13, 5年前 , 79F
不會想原因？不會調整？
11/27 00:13, 79F
→
11/27 00:13, 5年前 , 80F
文字敘述是板友依自己的經驗提供一個調整方向
11/27 00:13, 80F
→
11/27 00:13, 5年前 , 81F
每個人的感受本來就會不同，也沒看過那個板友說
11/27 00:13, 81F
→
11/27 00:14, 5年前 , 82F
他一定是對的，有時間、有興趣的人自然就會去試了
11/27 00:14, 82F
→
11/27 00:14, 5年前 , 83F
可以理解想要分享好東西的心意
11/27 00:14, 83F
→
11/27 00:14, 5年前 , 84F
只要內容是好的，我也不在意是不是業配
11/27 00:14, 84F
→
11/27 00:15, 5年前 , 85F
但我就是看不慣推銷時還要順便酸其它廠商
11/27 00:15, 85F
→
11/27 00:15, 5年前 , 86F
說別人大拜拜不會讓你看起來更厲害
11/27 00:15, 86F
噓
11/27 00:45, 5年前 , 87F
有機會xx嗎
11/27 00:45, 87F
噓
11/27 02:17, 5年前 , 88F
只會反問也能這麼傲視天下?
11/27 02:17, 88F
→
11/27 02:22, 5年前 , 89F
那個回答容易超好笑的.就像人家問怎樣釣魚,結果先回魚杆
11/27 02:22, 89F
→
11/27 02:26, 5年前 , 90F
構造一樣.
11/27 02:26, 90F
→
11/27 02:32, 5年前 , 91F
對方問細緻奶泡.反問對方想要的"細緻"程度才是切中對方
11/27 02:32, 91F
→
11/27 02:38, 5年前 , 92F
心理.接問對方想花什麼樣的方式達成(錢?技術?..等)
11/27 02:38, 92F
→
11/27 02:41, 5年前 , 93F
比中間那些來來去去的解釋容易吧?哪個才是對方想了解?
11/27 02:41, 93F
→
11/27 02:43, 5年前 , 94F
你舉的例子只是顯示出,對方問的很簡單.你回的很難,也不
11/27 02:43, 94F
→
11/27 02:46, 5年前 , 95F
不是切中對方想的.何況對方後來又說買機器.就算這時不能
11/27 02:46, 95F
→
11/27 02:47, 5年前 , 96F
肯定對方是想花錢省事那種.就再做個確認就好.省得一堆
11/27 02:47, 96F
→
11/27 02:51, 5年前 , 97F
答非所問的來來回回"解釋".這例子叫問問題難?回答容易?
11/27 02:51, 97F
→
11/27 02:54, 5年前 , 98F
是要對方照你的想法問問題難!你流回法當然容易!
11/27 02:54, 98F
噓
11/27 10:56, 5年前 , 99F
看文全文只覺得你很蝦......
11/27 10:56, 99F
噓
11/27 13:32, 5年前 , 100F
所以要求別人在ptt道歉，你強迫別人作無意義的事，我看
11/27 13:32, 100F
→
11/27 13:33, 5年前 , 101F
你問題比較大喔
11/27 13:33, 101F
噓
11/27 13:57, 5年前 , 102F
X3了
11/27 13:57, 102F
噓
11/27 16:26, 5年前 , 103F
嗯
11/27 16:26, 103F
噓
11/27 19:20, 5年前 , 104F
棒棒
11/27 19:20, 104F
噓
11/27 23:12, 5年前 , 105F
朝聖嘘
11/27 23:12, 105F
→
11/28 15:04, 5年前 , 106F
簽
11/28 15:04, 106F
噓
11/28 18:24, 5年前 , 107F
簽
11/28 18:24, 107F
噓
11/29 16:45, 5年前 , 108F
看不出來這篇文和咖啡板有什麼關係
11/29 16:45, 108F
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