Re: [器材] 售楊家900n已改義式刀盤(求推坑新磨豆機)

看板Coffee作者 (我是真的無賴啦′_>`)時間7年前 (2018/11/11 18:23), 編輯推噓0(001)
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※ 引述《marsqq (我是真的無賴啦′_>`)》之銘言: 最後再麻煩板上先進推坑新磨豆機,義式手沖都會磨,預算<15000 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.9.166 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1541801050.A.F47.html

11/10 06:38,
推sette270w
11/10 06:38

11/10 06:40,
不過稍微爆預算大概可以找到16000左右的
11/10 06:40

11/10 06:47,
義式手沖共用那只有 sette 270.
11/10 06:47

11/10 06:47,

11/10 06:49,
只是個人用不需要W型、這樣不用14000元就擺平。
11/10 06:49

11/10 06:51,
不過既然要花16000元幹嘛不留900N、買台二手GEE或R.S. ?這
11/10 06:51

11/10 06:52,
樣效益較高啊。。
11/10 06:52

11/10 07:16,
所以樓上大大認為900N跟15K內的磨豆機相比品質差異不大?
11/10 07:16

11/10 07:17,
對我來說上面的234點就是不滿意900N的地方
11/10 07:17

11/10 07:18,
尤其是3,因為我義式手沖混磨,所以粗細跑掉很豆頭痛- -
11/10 07:18

11/10 08:34,
900N不過8千元、當然出粉品質及穩定度無法跟15千元附近的BB
11/10 08:34

11/10 08:34,
005,MINGO,Sette270 相比!但您目前配置最大的問題在那台
11/10 08:34

11/10 08:34,
ees200根本不及格。很建議您先換義式機,這樣效益最高。 、
11/10 08:34

11/10 08:34,
抓義式刻度要很精確、為了不會跑掉義式磨豆機沒人在換豆混
11/10 08:34

11/10 08:34,
用的、都是豆子用光才會換。
11/10 08:34

11/10 08:38,
手沖我倒覺得您去買一台ACE48專門手沖用、這樣您義式跟手沖
11/10 08:38

11/10 08:38,
好奇改義刀是什麼意思?義大利進口刀盤嗎
11/10 08:38

11/10 08:39,
咖啡的品質都會大幅提升。
11/10 08:39

11/10 08:41,
Gee 二手約一萬、ACE48不到三千(他48mm的italmill 刀盤真
11/10 08:41

11/10 08:41,
的很棒、不是附近價位的其他手磨能比的)。這樣您還有3千
11/10 08:41

11/10 08:41,
元、可以省下來。
11/10 08:41
感謝b大分析,900n應該還是會出掉,目前預計升級的目標就是大大推的sette270 會考慮大大的建議先入一支手磨來應付單品(最好義式也可通吃的) 請問有推薦的嗎?剛找了一下大大推的ace48,風評不錯,但找不到購買方式... ---------------------------------------------------- 目前會先出900n的原因主要還是人在外租屋,先不想把裝備搞太大... 但從一開始入坑就知道磨豆機的重要性,所以才會用原文說的ees250+900n當入門裝 我當然知道ees250的侷限性,但看在不貴放在老家還能偶爾回去沖個咖啡下 這次還沒打算動到它,當然過陣子是一定會在升級的:P 這次趁雙11入手了幾件東西,分別是 bodum濾壓壺350ml Bialetti 經典摩卡壺 HARIO V60紅色陶瓷濾杯咖啡壺組 法式濾壓打算放公司用,在住宿地就摩卡壺煮拿鐵、V60手沖這樣 在外考慮的就是盡量方便就行,咖啡的品質反到次之(比超商85好就好啦= =+) 但如此一來我還缺了一台最重要的磨豆機,900n不是不好,但第一太大太重 第二義式單品交替磨刻度跑掉麻煩,最後最重要的也是我手癢想升級啦@@

11/10 10:22,
朋友的使用經驗 sette 270 手沖不好喝
11/10 10:22

11/10 10:58,
達文西咖啡的手沖就是用海勒102副廠刀出杯,樓主可以
11/10 10:58

11/10 10:58,
先去喝喝看錐刀是不是合口味
11/10 10:58

11/10 11:03,
我覺得到了個水準的錐刀表現大同小異,豆子才是最重要
11/10 11:03

11/10 11:03,

11/10 11:45,
我就是拿sette 270專用在手沖。不過錐刀我手上還有Helor 10
11/10 11:45

11/10 11:45,
2-187c、ACE48 、還有病毒II、德國老磨。 錐刀以外手沖磨
11/10 11:45

11/10 11:46,
豆機還有小富士鬼齒R220。 這些刀都各有特色、好豆子當然是
11/10 11:46

11/10 11:46,
最重要的,但配上一把適合而且自己能掌握特性的刀也是很重
11/10 11:46

11/10 11:46,
要的。
11/10 11:46

11/10 11:52,
當然自己的偏好也很重要。我手沖不愛平刀、所以KNC 賣掉後
11/10 11:52

11/10 11:52,
、試過多次高手手沖的KNG跟小富士平刀單品,就是覺得風味
11/10 11:52

11/10 11:52,
粗粗的不夠細膩,手上才沒再有手沖平刀。
11/10 11:52
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12/10 15:05, 7年前 , 1F
基本上玩手沖都不及格啦 科科 推坑
12/10 15:05, 1F
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