請問樂扣樂扣排氣閥玻璃罐評價

看板Coffee作者 (給我一天的時間)時間5年前 (2018/09/30 08:27), 5年前編輯推噓8(8推 0噓 12→)
留言20則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
發現重複利用的排氣閥袋，密封袋，及以前買的咖啡豆密封罐(類似茶葉密封罐)，隨著 多次保存咖啡豆後，有的袋子味道我不太會形容，是豆子衰敗的味道嗎？我只能把袋子，罐 子打開通風，以減少味道。 不太想製造咖啡豆袋子垃圾，想買如標題的玻璃罐(900ml)，以拿去放店家，請他烘焙 好的豆子放如標題的玻璃罐，或直接裝已經烘焙好的豆子保存，不知這罐子使用情況及評價 如何?或是，有其它的推薦? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.236.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1538267275.A.56F.html ※ 編輯: nevergiveup8 (150.116.236.7), 09/30/2018 08:33:57
推
09/30 11:03, 5年前 , 1F
蠻好用的。但是瓶內壓力還是比袋子大一點，而且透光。
09/30 11:03, 1F
請問，瓶內壓力比袋子大會怎樣? 至於透光問題，我想罐子放在紙盒內，或放置在黑暗的地方，就可以避光了。
推
09/30 11:15, 5年前 , 2F
容易清洗，不會有味道殘留，我豆子大約10天內喝完，喝不
09/30 11:15, 2F
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09/30 11:15, 5年前 , 3F
出差異，放更久就不知道了
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※ 編輯: nevergiveup8 (150.116.236.7), 09/30/2018 11:29:21
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09/30 12:34, 5年前 , 4F
瓶內壓力大的話，開封豆子比較容易猛呼吸瘋狂氧化。就是豆
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09/30 12:35, 5年前 , 5F
子鼎盛到走下坡的時間線會變短（類似咖啡坐飛機以後）。很
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09/30 12:35, 5年前 , 6F
適合煮espresso的人，因為豆子的peak很明確，以上是說妳如
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09/30 12:35, 5年前 , 7F
果有習慣豆子密封養豆10天的狀態。但如果是拿來放淺焙手沖
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09/30 12:36, 5年前 , 8F
豆，因為每天都會開罐子所以就沒差。罐子有味道的時候記得
09/30 12:36, 8F
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09/30 12:36, 5年前 , 9F
還是要洗再風乾，玻璃罐清潔真的比較方便。
09/30 12:36, 9F
謝謝喔～受益良多 ※ 編輯: nevergiveup8 (150.116.236.7), 09/30/2018 13:03:02
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10/01 22:26, 5年前 , 10F
我是把紙盒包裝的蓋子往內折，然後罐子就放紙盒
10/01 22:26, 10F
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10/02 14:51, 5年前 , 11F
所以是建議不要真空也不要單向排氣罐嗎？
10/02 14:51, 11F
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10/03 00:15, 5年前 , 12F
樓上，那還有哪裡可以放……
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10/03 08:14, 5年前 , 13F
想說壓力大會加速氧化，是不是不能用真空罐，只能放玻璃瓶
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10/03 08:14, 5年前 , 14F
啊，本來以為真空罐可以增加賞味時間的......
10/03 08:14, 14F
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10/03 11:22, 5年前 , 15F
單排罐壓力只比袋子大一咪咪而已。
10/03 11:22, 15F
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10/03 11:23, 5年前 , 16F
會討論到壓力都只是因為會養豆而已。
10/03 11:23, 16F
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10/03 11:24, 5年前 , 17F
從來沒聽過有人推薦用真空罐的。
10/03 11:24, 17F
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10/03 11:27, 5年前 , 18F
真空罐你每次開關抽真空，不就是一直在阻斷咖啡呼吸嗎？
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10/03 11:31, 5年前 , 19F
了解，那如果每天都開罐子拿咖啡豆煮咖啡，似乎連單排罐都
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10/03 11:31, 5年前 , 20F
不用了？每次開罐氧氣就又跑進去了？
10/03 11:31, 20F
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