[其它] 土耳其咖啡煮法

看板Coffee作者 (stairway to heaven)時間5年前 (2018/09/27 11:41), 編輯推噓4(4推 0噓 5→)
留言9則, 7人參與, 5年前最新討論串1/1
最近父母去了一趟歐洲回來 帶了土耳其咖啡 他們說當地的喝法是泡後連渣都喝下去 !? 但我媽喝不習慣這種喝法 就用濾包包著泡開 比較習慣 我拿了一些回來自己打算自己泡 最近也才剛入門手沖 這種粉太細似乎用手沖也不方便 是需要用當地的煮法才能喝到這種咖啡的原味嗎? 泡開後 是會殘留很多咖啡渣在杯底嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.64.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1538019662.A.2D7.html
推
09/27 12:44, 5年前 , 1F
是的 土耳其咖啡是把極細的咖啡粉加水 煮沸之後倒進
09/27 12:44, 1F
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09/27 12:44, 5年前 , 2F
小杯子 加很多糖 讓咖啡渣自然沉澱 直接喝 通常會再
09/27 12:44, 2F
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09/27 12:44, 5年前 , 3F
配一塊糖
09/27 12:44, 3F
推
09/27 13:27, 5年前 , 4F
turkish coffee 在youtube就有很多做法可以參考了
09/27 13:27, 4F
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09/27 15:11, 5年前 , 5F
東南亞某些國家是喝到底把渣倒掉
09/27 15:11, 5F
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09/27 16:40, 5年前 , 6F
不是連渣喝...是等沈澱渣在底下不喝
09/27 16:40, 6F
推
09/27 17:00, 5年前 , 7F
喝土耳其咖啡咖啡渣是拿來算命的
09/27 17:00, 7F
推
09/27 21:05, 5年前 , 8F
渣讓他沈澱後才喝
09/27 21:05, 8F
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09/28 00:15, 5年前 , 9F
印尼也是等渣沉再喝
09/28 00:15, 9F
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