[問題] 摩卡壺水上不來 (已解決)

看板Coffee作者 (有夢最美)時間5年前 (2018/07/23 17:37), 5年前編輯推噓12(12推 0噓 15→)
留言27則, 11人參與, 5年前最新討論串1/1
謝謝各位的指點 -- 找到原因了 今天去朋友家借爐火，正好她也是用同款的，所以幫我檢查 應該是沒鎖緊，所以咖啡粉往上沖堵住出水口了 <--真的是沒鎖緊，因為朋友有教我 已經清乾淨，並且已經試煮清水通啦~~ 花了很大的力氣才清乾淨，咖啡渣堵超硬的 (￣□￣|||)a 明天就可以在上電爐一次試試看了! --- 想請教各位先進，最近用摩卡壺偶爾會發生水上不來的問題 想請各位先進幫忙釐清一下問題，不然好悶啊 壺: Bialetti musa 不鏽鋼壺 加熱工具: Rommelsbacher SU501 小電爐 水量: 快到下壺縮口處 咖啡粉: espresso napolitano, 沒有壓粉，大概加到快滿 使用冷水，濾片，墊圈都沒有忘記 (曾經忘過濾片 所以知道沒濾片水上不去) 原本想過有可能是咖啡粉的問題，但是如果是上火煮，用另一個鋁壺煮皆可順利出水 但用小電爐 + musa壺 就不太出水，甚至有從邊邊冒水的狀況 原本今天聽到 滋滋聲，想說可以順利出水了 但沒想到水就是上不來，也不敢再煮下去，怕發生"爆炸"事件... 會是電爐的問題嗎? (那我就悶了...但版上似乎也不少人用此電爐) 請大家給我這個新手一點建議，謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.49.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1532338635.A.A84.html
推
07/23 17:41, 5年前 , 1F
墊片有換過嗎？變型也可能上不來
07/23 17:41, 1F
這個壺我才用了不到十次 但拆封應該有一年 (真討債...)
推
07/23 17:45, 5年前 , 2F
會不會是洩壓閥的問題
07/23 17:45, 2F
https://www.youtube.com/watch?v=VIuyOXngtGc
請問卸壓閥應該是在那裡呢? 看到這影片我悶，當初是用電磁爐，結果特地託人買不銹鋼摩卡壺 買來沒多久電磁爐就壞掉了!! (而且好像那時候感應不到) 換了黑晶爐後，發現並不適合煮摩卡壺，應為加熱範圍太大了
推
07/23 17:45, 5年前 , 3F
墊片用小湯匙取下，用淘汰的牙刷刷濾片與內部壺壁。可以
07/23 17:45, 3F
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07/23 17:45, 5年前 , 4F
把零件拆開後浸泡熱水清潔再刷。
07/23 17:45, 4F
好的，我回去試試看! 泡小蘇打水會更好嗎? 但這個壺裡面似乎有鍍鐵磨 (灰色的，不知是否為鐵氟龍?)
推
07/23 18:16, 5年前 , 5F
07/23 18:16, 5F
壺沒有撞到過 我也沒有動過這個地方 Orz 剛剛按了兩下 有彈性 ※ 編輯: gati (118.163.49.247), 07/23/2018 18:21:41
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07/23 18:23, 5年前 , 6F
然後邊邊冒水應該就是沒鎖緊會漏，不然就是咖啡粉卡在
07/23 18:23, 6F
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07/23 18:24, 5年前 , 7F
墊圈也會@@
07/23 18:24, 7F
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07/23 18:25, 5年前 , 8F
有彈性應該就是沒壞，那一個問題，直接上火試過嗎?
07/23 18:25, 8F
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07/23 18:26, 5年前 , 9F
如果爐子功率太低粉又細的話會容易不出
07/23 18:26, 9F
您說對了 今天我才知道我沒鎖緊 Orz
推
07/23 21:33, 5年前 , 10F
水不能淹過洩壓閥 空氣不能通過
07/23 21:33, 10F
這件事情我不知道 但卸壓閥在的位置水大概才七分滿 這樣水不會太少嗎?
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07/23 23:13, 5年前 , 11F
肯定是墊片漏了，檢查一下煮的時候那邊會漏水
07/23 23:13, 11F
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07/23 23:14, 5年前 , 12F
正常來說只要煮到水會滾就不是爐的問題
07/23 23:14, 12F
明天再上電爐試試~ ※ 編輯: gati (180.177.1.5), 07/23/2018 23:54:52 ※ 編輯: gati (180.177.1.5), 07/23/2018 23:59:08
推
07/24 04:55, 5年前 , 13F
水不能淹過卸壓閥
07/24 04:55, 13F
推
07/24 09:29, 5年前 , 14F
咖啡粉堵住出水口！？該不會沒用濾紙吧
07/24 09:29, 14F
只有濾片，需要再咖啡上面再加濾紙嗎? 之前煮都沒加，下次來加看看
推
07/24 09:35, 5年前 , 15F
樓上說的對，水不能超過洩壓閥喔。可以先試試只煮水
07/24 09:35, 15F
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07/24 09:35, 5年前 , 16F
，不放咖啡粉，排除咖啡粉的因素，這樣比較好找出問
07/24 09:35, 16F
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07/24 09:35, 5年前 , 17F
題。
07/24 09:35, 17F
推
07/24 10:14, 5年前 , 18F
我看到豆子有寫espresso,會不會是粉太細？
07/24 10:14, 18F
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07/24 11:24, 5年前 , 19F
是有可能粉太細，原ＰＯ自己都說粉堵到超硬。這表示壓力的
07/24 11:24, 19F
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07/24 11:26, 5年前 , 20F
確有，但水過不了粉，洩壓閥被又淹過所以水最後從側邊溢出
07/24 11:26, 20F
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07/24 11:35, 5年前 , 21F
洩壓閥有沒有被淹過不太會是水出不來的主因，如果粉粗細跟
07/24 11:35, 21F
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07/24 11:35, 5年前 , 22F
填壓及加熱火力正常，洩壓閥根本沒機會動作。不過原ＰＯ的
07/24 11:35, 22F
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07/24 11:35, 5年前 , 23F
情境看起來是火山爆發的前兆，建議重買摩卡專用粉或先跟朋
07/24 11:35, 23F
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07/24 11:35, 5年前 , 24F
友借來試試，以免發生意外
07/24 11:35, 24F
今天已經順利出水囉 但煮出來不好喝...... 倒掉... 同樣的粉用另一隻壺 (非 bialette, 鋁合金壺) 煮出來好喝很多 要換粉了
推
07/24 12:09, 5年前 , 25F
粉太細了 會爆發....
07/24 12:09, 25F
今天操作超緊張 但幸好順利出水 ※ 編輯: gati (118.163.49.247), 07/24/2018 15:33:41
推
07/24 15:56, 5年前 , 26F
加濾紙會更難出液，只是相對的口感會更乾淨沒有細粉
07/24 15:56, 26F
推
07/24 23:31, 5年前 , 27F
摩卡壺請去賣場買摩卡壺專用粉唷……而且不要填壓嘿
07/24 23:31, 27F
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