[其它] 沖泡方法@@

看板Coffee作者 (奇異果)時間6年前 (2018/04/11 13:02), 編輯推噓7(7推 0噓 7→)
留言14則, 9人參與, 6年前最新討論串1/1
請教各位專家， 本人很少喝咖啡，也沒有沖泡器具XD 前陣子友人贈送一小包125g 印尼咖啡， 上面只有印尼文XD，谷歌翻譯說只需沖熱水85～96度c後可以喝,是混arabika toraja製成 它的粉很細, 大概跟可可粉差不多，但沖泡後還是有很細的咖啡色沉澱，味道很好，不酸也沒焦味，沉澱雖不算多但那個沉澱影響口感了 請問這種要怎麼泡，是不是本來就要過濾才能喝啊？ 謝謝各位大大 ----- Sent from JPTT on my Sony G3226. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.185.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1523422974.A.2EB.html
推
04/11 13:29, 6年前 , 1F
感覺是豆子磨成粉，這樣就需要過濾喔
04/11 13:29, 1F
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04/11 14:01, 6年前 , 2F
謝謝!
04/11 14:01, 2F
推
04/11 14:29, 6年前 , 3F
入坑手沖吧w
04/11 14:29, 3F
推
04/11 15:20, 6年前 , 4F
沒有器具的話 用茶的濾網撐一下吧...還是建議找個
04/11 15:20, 4F
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04/11 15:21, 6年前 , 5F
法國壓或手沖濾杯比較好
04/11 15:21, 5F
推
04/11 15:38, 6年前 , 6F
用個濾紙吧，看你說粉很細，那應該不太適合用濾網
04/11 15:38, 6F
推
04/11 16:11, 6年前 , 7F
天氣熱，冰釀吧
04/11 16:11, 7F
推
04/11 19:14, 6年前 , 8F
法式濾壓會有沉澱的問題 我覺得用手沖的濾紙比較乾淨
04/11 19:14, 8F
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04/11 19:15, 6年前 , 9F
另外也要看你沖泡的方式 才能知道要怎麼修正
04/11 19:15, 9F
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04/12 00:47, 6年前 , 10F
謝謝各位，長知識了，再來去買個濾紙之類的^^
04/12 00:47, 10F
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04/12 01:04, 6年前 , 11F
有種某當地喝法：沈澱後，只喝上面。底下渣直接倒掉
04/12 01:04, 11F
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04/12 23:02, 6年前 , 12F
另外，東南亞地區也有「英式咖啡」
04/12 23:02, 12F
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04/13 23:52, 6年前 , 13F
我之前就是用這種陽春喝法哈XD~ 3Q
04/13 23:52, 13F
推
04/17 00:14, 6年前 , 14F
在印尼這樣喝過，喝的時候還要先把浮在上面的粉吹開XD
04/17 00:14, 14F
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