[義式] Kamira Espresso Maker

看板Coffee作者 (aisinjuro)時間6年前 (2017/12/21 11:41), 編輯推噓6(6012)
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https://www.youtube.com/watch?v=v6zwXlzLdwo
今天在公司用這個Kamira Espresso Maker做了個義式咖啡。 Kamira是一個全不銹鋼義式咖啡爐,需要用外加熱源,如瓦斯爐或電磁爐來加熱。 黃銅色的是拽壓閥,這個爐是義大利製造。 有兩個濾杯把手,一個是兩杯份,一個是一杯份。 通常我是做兩杯份。 裝好約50ml的水、填粉輕壓後上把手,打開電磁爐後, 一分鐘內就可以完成espresso 咖啡。 可以輕鬆做出高品質espresso咖啡,清潔保養又簡單。可玩性和可靠性都極高。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.85.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1513827691.A.5D2.html

12/21 17:47, 6年前 , 1F
感覺跟摩卡壺一樣的原理?還是有什麼特殊設計呢?
12/21 17:47, 1F

12/21 19:47, 6年前 , 2F
瞬間壓力可能比磨卡壺大,一點點水平鋪在底下,整體汽化應該
12/21 19:47, 2F

12/21 19:47, 6年前 , 3F
很迅速。
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12/21 20:05, 6年前 , 4F
估狗頭幾篇就看到有人爆炸燙到手...
12/21 20:05, 4F

12/21 20:14, 6年前 , 5F
如果你是看到那個明明自己操作錯誤,卻好像機器本身設計就很
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12/21 20:15, 6年前 , 6F
危險的那篇文章,那看看笑笑就算了吧。
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12/21 21:27, 6年前 , 7F
pchome那篇?
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12/21 22:20, 6年前 , 8F

12/21 22:20, 6年前 , 9F
我是看完他全部文章才決定買了。
12/21 22:20, 9F

12/21 22:26, 6年前 , 10F
感覺原理就像市面上沒幫浦的5bar義式咖啡機
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12/21 22:42, 6年前 , 11F

12/24 13:56, 6年前 , 12F
味道走向類似哪種呢?愛樂壓或磨卡嗎?
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12/26 10:13, 6年前 , 13F
壓力很大,和磨豆大小、填粉壓程度都有關係
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