[器材] 1Zpresso五芯手磨心得
上週六在咖啡展買了1Zpresso手磨
剛好手上有匿名2 italmill磨豆機
提出幾點差異性,給各位大大參考
1. 義式粗細
兩支手磨都可以勝任,絕對沒問題
但五芯有一個致命缺點
在磨義式粗細的情況下,會有空轉的情況!
必須放慢研磨速度,才能減緩空轉
但是效率還是比italmill刀盤差…
相同粗細,italmill至少可節省一半以上圈數
2. 省力度
五芯省力非常多…非常有感
尤其是淺焙豆加義式粗細,用italmill會想死
我猜其中的差異就是五芯進豆量少
italmill進豆量大,加上有「碾豆」的動作
造成彼此差異
以上列出兩點比較少人提到的心得
至於細粉,做工等等…已有前輩分享過了
結論就是五芯刀盤還是乖乖磨手沖
義式就交給italmill刀盤
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我同意樓上看法,看需求選刀盤
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高速空轉的情況很嚴重阿! 我記得也有板友提過
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應該沒辦法吧? 刀盤座不同
※ 編輯: zerglot (114.25.92.39), 11/22/2017 19:44:58
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