[器材] 關於手沖器材問題

看板Coffee作者 (evil)時間6年前 (2017/11/09 10:03), 編輯推噓6(6推 0噓 11→)
留言17則, 7人參與, 6年前最新討論串1/1
大家好 第一次發文，排版不好的的地方還是有錯誤發言，請見諒。 ---------- 我喝手沖咖啡已經好一段時間 從一開始的摩卡壺 發展到濾布手沖 愛上手沖後，興起買磨豆機的衝動 但沒做好功課的買了「自動研磨機」 沒辦法調整刻度.... 導致後續的濾布跟麥石手沖的萃取不是特別好 （尤其是麥石） 近期，決定朝向濾紙手沖 但是原有的研磨機， 沒辦法研磨到符合手沖的咖啡粉 不知道大家有什麼好的建議 希望大家可以提告我一些手沖器材的想法 再買一台有刻度研磨機器肯定是沒經費了 https://i.imgur.com/WLkGBsp.jpg
雖然有考慮買個三千左右，可以直接研磨跟悶蒸煮的電動器材，但是礙於工作環境，不是 特別合宜也有些困難 目前想要增加的項目有 玻璃手沖壺搭配濾紙使用 但需要買已經研磨好的粉 https://i.imgur.com/RsMIXwg.jpg
https://i.imgur.com/gK0Qf8d.jpg
希望大家可以提供大家的意見，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.227.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1510193006.A.204.html
推
11/09 10:25, 6年前 , 1F
考慮買匿名二或1Zpresso 的手磨嗎? 大概2500
11/09 10:25, 1F
推
11/09 10:28, 6年前 , 2F
我還蠻推愛樂壓的，壓起來後喝的感覺比聰明濾杯好
11/09 10:28, 2F
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11/09 10:29, 6年前 , 3F
我是新手，用手沖有很多澀味，但是用愛樂壓只要找到好參數
11/09 10:29, 3F
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11/09 10:29, 6年前 , 4F
其實泡起來跟外面的手沖也有8成像了
11/09 10:29, 4F
推
11/09 10:30, 6年前 , 5F
其實重點是磨豆機，磨出來的粗細穩定+現磨就贏一半以
11/09 10:30, 5F
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11/09 10:30, 6年前 , 6F
上了
11/09 10:30, 6F
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11/09 10:31, 6年前 , 7F
如果原PO手沖技術已經穩定，強烈建議要買一台磨豆機
11/09 10:31, 7F
推
11/09 10:37, 6年前 , 8F
你看的東西都好貴...從匿名或1Z開始買吧
11/09 10:37, 8F
推
11/09 13:35, 6年前 , 9F
徵一台二手小飛馬夠你用很久了
11/09 13:35, 9F
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11/09 13:38, 6年前 , 10F
已有手動磨豆，但一天量大（多），手動不便（手沖一杯的
11/09 13:38, 10F
推
11/14 09:22, 6年前 , 11F
我一直因為美式滴漏的粗細應該跟手沖差不多，畢竟原理相
11/14 09:22, 11F
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11/14 09:22, 6年前 , 12F
近，所以照理說這台應付手沖應該沒問題，會不會是因為細
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11/14 09:22, 6年前 , 13F
粉太多，容易堵塞，造成中段以後流速太慢，容易過萃，這
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11/14 09:22, 6年前 , 14F
樣的話你要不要先用篩子過篩看看，說不定就解決你的問題
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11/14 09:22, 6年前 , 15F
了
11/14 09:22, 15F
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11/14 09:24, 6年前 , 16F
如果嫌篩子優雅，也是有很多美美的過篩器可以選
11/14 09:24, 16F
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11/14 09:26, 6年前 , 17F
少打一個不，是不優雅
11/14 09:26, 17F
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