[器材] 小富士平刀& KNG選擇

看板Coffee作者 (ㄚ彬)時間8年前 (2017/11/05 18:04), 8年前編輯推噓14(14推 0噓 25→)
留言39則, 9人參與, 8年前最新討論串1/1
目前使用TIAMO 700S，皆用虹吸沖煮，偶而會用手沖玩一下 最近入手一之1Z義式，比較後發現700S body醇厚 味道多變 但是味道是混在一起的 1Z則是味道非常乾淨，但溫度高時感覺 body很淡，可是能明顯 分出各種味道獨立存在 因此有了升級電磨的衝動，目前考慮小富士 平刀 & KNG 因都喝淺焙豆，所以就味道走向比較偏向挑選小富士 爬過一些比較文好像都是說小富士的香氣會比較明顯 但如果總和其他考量(外型、清潔、偶而手沖...等)又很猶豫不決 想請教各位先進，或是2台都用過的實際使用後的優缺點建議~謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.22.224 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1509876286.A.83B.html ※ 編輯: bening (114.44.22.224), 11/05/2017 18:05:45
→
11/05 18:42, 8年前 , 1F
沒考慮小富士鬼齒
11/05 18:42, 1F
鬼齒怕味道修飾過頭
推
11/05 18:53, 8年前 , 2F
小富士平刀+1 ，多加一點還可以上KHC，多個願望一次
11/05 18:53, 2F
→
11/05 18:53, 8年前 , 3F
滿足
11/05 18:53, 3F
推
11/05 18:54, 8年前 , 4F
KHC讚
11/05 18:54, 4F
khc太大了點…… ※ 編輯: bening (223.140.247.159), 11/05/2017 19:20:31
推
11/05 19:20, 8年前 , 5F
應該是khc
11/05 19:20, 5F
→
11/05 19:57, 8年前 , 6F
ditting
11/05 19:57, 6F
這預算太高= =||| ※ 編輯: bening (114.44.22.224), 11/05/2017 20:45:11
推
11/05 21:43, 8年前 , 7F
這個我來，我兩台都有長久使用過，看起來你應該是喜
11/05 21:43, 7F
→
11/05 21:43, 8年前 , 8F
歡平刀的風味，KNG本身的風味以平刀來說很乾淨，但層
11/05 21:43, 8F
→
11/05 21:43, 8年前 , 9F
次和甜感都跟不上適當沖煮的小富士平刀，但是當你有
11/05 21:43, 9F
→
11/05 21:43, 8年前 , 10F
特別喜歡哪個風味區間的時候，KNG會比較好，只是就
11/05 21:43, 10F
→
11/05 21:43, 8年前 , 11F
有點喪失了平刀爆棚香氣的優勢；補一刀KHC我也常用，
11/05 21:43, 11F
→
11/05 21:43, 8年前 , 12F
不過的確如你所說，鬼齒有對風味修飾過多，使味譜整
11/05 21:43, 12F
→
11/05 21:44, 8年前 , 13F
體靠前的狀態，不過對於只需要表現酸香氣的淺焙不失
11/05 21:44, 13F
→
11/05 21:44, 8年前 , 14F
為一個好選擇，而且KHC比起小富士鬼齒甜感會更好
11/05 21:44, 14F
謝謝t大精闢的分享~其實2台都沒喝過 剛看到某賣場2台都有賣,而且提供試機及試喝。 所以決定去試試再考慮到底買哪台。
推
11/06 00:44, 8年前 , 15F
其實KHC買短腿版+自己做小豆槽，體積沒大到哪去，上吧
11/06 00:44, 15F
→
11/06 00:44, 8年前 , 16F
上吧，現在小富士真的很貴，相比之下KHC好划算呀
11/06 00:44, 16F
khc價位稍微超出我的預算…… ※ 編輯: bening (114.44.22.224), 11/06/2017 00:58:06
推
11/06 08:13, 8年前 , 17F
我有一台約2年Kalita Nice Cut 因為家裡有5台磨豆機，這台K
11/06 08:13, 17F
→
11/06 08:13, 8年前 , 18F
NC實在太少用這兩天考慮賣掉，刀盤很新原盒也在有興趣嗎？
11/06 08:13, 18F
多謝bbdog大，但KNC未列入考慮過@@
推
11/06 08:43, 8年前 , 19F
樓上有五台磨豆機?! 請受小弟一拜
11/06 08:43, 19F
※ 編輯: bening (114.24.17.8), 11/06/2017 09:13:00
推
11/06 09:11, 8年前 , 20F
小弟跟真正的玩家比差遠了。光一台Anfim 45 就比我5台加起
11/06 09:11, 20F
→
11/06 09:11, 8年前 , 21F
來還貴了，更別提有些玩烘豆高手用來試豆一台9萬的EK43，咖
11/06 09:11, 21F
→
11/06 09:11, 8年前 , 22F
啡這個坑真的神人很多。玩義式機、通常會同時玩手沖。Mazze
11/06 09:11, 22F
→
11/06 09:11, 8年前 , 23F
r Super Jolly，小富士R220鬼齒，KNC，德國老手磨這些經典
11/06 09:11, 23F
→
11/06 09:11, 8年前 , 24F
好磨又有特色的磨豆機總是會手癢買來試試，手上有幾台不爆
11/06 09:11, 24F
→
11/06 09:11, 8年前 , 25F
錶貴的磨豆機真的沒什麼。
11/06 09:11, 25F
推
11/06 09:20, 8年前 , 26F
11/06 09:20, 26F
推
11/06 09:22, 8年前 , 27F
只是一些咖啡愛好者的標準配備而已。右邊那台KNC太少用了，
11/06 09:22, 27F
→
11/06 09:22, 8年前 , 28F
有在想賣掉。
11/06 09:22, 28F
推
11/06 10:09, 8年前 , 29F
小弟也有一台銀色knc快2年服役中，長期使用後覺得以
11/06 10:09, 29F
→
11/06 10:09, 8年前 , 30F
這個價位來說是cp值很高的
11/06 10:09, 30F
推
11/06 10:57, 8年前 , 31F
KNC 我是拿來試豆性的。相較於其它磨豆機，KNC 非常清晰這
11/06 10:57, 31F
→
11/06 10:58, 8年前 , 32F
台磨豆機CP值真的非常高。同樣的試豆性目的，在上去就是9萬
11/06 10:58, 32F
→
11/06 10:58, 8年前 , 33F
元的EK43，當然口感更銳利但EK43小弟實在玩不起。但也因為
11/06 10:58, 33F
→
11/06 10:58, 8年前 , 34F
目的只是拿來試豆子，KNC我一個月用不到3次，覺得很浪費。
11/06 10:58, 34F
→
11/06 10:58, 8年前 , 35F
可是賣掉KNC以後手上就沒有一台"標準機"可以試豆性了。傷
11/06 10:58, 35F
→
11/06 10:58, 8年前 , 36F
腦筋！
11/06 10:58, 36F
推
11/06 15:39, 8年前 , 37F
bbdog大，KNC還有要賣嗎？
11/06 15:39, 37F
推
11/06 16:15, 8年前 , 38F
還在考慮。KNC 如果賣掉了，我手上就沒有任何手沖平刀磨豆
11/06 16:15, 38F
→
11/06 16:15, 8年前 , 39F
機，好像也不對。
11/06 16:15, 39F
‣ 更多 bening 的文章
文章代碼(AID): #1P_k8-Wx (Coffee)