[其它] 摩卡壺煮出來有菸味

看板Coffee作者 (yshihyu)時間6年前 (2017/10/27 17:21), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 6人參與, 6年前最新討論串1/1
我用電摩卡壺煮出來咖啡有菸味 之前我咖啡磨細點煮出來有燒焦問題! 想說磨粗點看看! 結果煮出來有菸味 請問這可能是什麼問題? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.58.205 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1509096077.A.233.html
推
10/27 17:38, 6年前 , 1F
豆子。
10/27 17:38, 1F
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10/27 17:43, 6年前 , 2F
爛豆
10/27 17:43, 2F
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10/27 17:44, 6年前 , 3F
烘壞
10/27 17:44, 3F
推
10/27 18:08, 6年前 , 4F
豆子問題大 但也有可能是橡膠墊圈處沒有清乾淨
10/27 18:08, 4F
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10/28 01:48, 6年前 , 5F
我是用 lavazza 咖啡豆 , 這牌子滿多人推薦！ XD
10/28 01:48, 5F
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10/28 10:11, 6年前 , 6F
豆子問題
10/28 10:11, 6F
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10/28 18:54, 6年前 , 7F
豆子有分給摩卡用與普通ESP用
10/28 18:54, 7F
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10/28 18:55, 6年前 , 8F
如果是深焙豆子一般給ESP用，摩卡磨豆細度過細容易過粹
10/28 18:55, 8F
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10/28 18:56, 6年前 , 9F
深焙豆子如果放超過三個月就會煙出來
10/28 18:56, 9F
推
10/29 10:27, 6年前 , 10F
是lavazza哪一種? 燒焦味算是負面指標。
10/29 10:27, 10F
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10/29 13:25, 6年前 , 11F
這種商業豆其實每個批次品質會有差異，豆子其實沒有很好
10/29 13:25, 11F
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