[食記] 高雄-TiARA café充滿北歐風的自烘咖啡館
圖文版 2017.09
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/66013224
TiARA café
地址：高雄市鳥松區大昌路563號
電話：0919-187133
營業時間：12:00~18:00、每週三四公休
咖啡館愈開愈多，咖啡的味道與裝潢都是同時讓人注意的部分，
選用的器具與裝潢代表老闆的品味，坐在咖啡店是一種享受空間與氛圍的事，
尤其在炎熱的秋天更是舒適。今天要來介紹的這間為TiARA，
本館路與大昌路交叉口附近，這附近都是住宅區，沒有扛棒提醒，
問他為什麼在這個地方開咖啡店呢？
「因為這是我家阿」，門口停的偉士牌為超級正點的招牌，
如果找尋不到，可以多觀察這樣的地磚與白色的復古。
一進門，藍綠色的油漆真的超級正點，
搭配上雞尾酒椅與Louis Poulsen吊燈，上面有著咖啡器具，
終於脫離一堆乾燥花的世界。(因為其實我有點對花過敏，
有時候花兒，沒有處理得很好我實在有點不適)
就算隨意看著窗外也是很美，外頭還有一盞加工廠吊燈，
太粗獷的東西沒有使用太多，保留溫柔的角度。
喜歡咖啡的朋友可以選擇吧檯，與老闆作近距離的接觸，
旁邊有個舊行李箱裝盛許多設計與咖啡書籍，
兩次過來都有新貨上架。只能說擺設在TiARA沒有多餘的物品，
每一項都有它的名稱與意義。
菜單 ─ (菜單不定時更新)
自烘咖啡館，每週都會有新貨，老闆與高雄同業都會一起進貨，烘新鮮的咖啡豆，
如果有需要單純購買咖啡豆的一定要事先預約，保存的部分都不會太多。
看吧檯後方架上的酒類，老闆也是性情中人，咖啡當中也有幾項含有酒精成分的選擇，
剛剛聽旁邊的客人說酒味很濃，我覺得這是一定要的阿XD
【開車不喝酒、未成年請勿飲酒】
焦糖布丁 90元(點咖啡折20)
自製焦糖布丁，不加上任何一滴水，焦糖香氣滿溢盤邊，這就對了，
每一口布丁都會沾有濃郁的糖漿，倒扣得相當圓潤，上面的焦糖面硬硬，
下面布丁軟軟嫩嫩但扎實，咬在嘴裡頭甜滋滋，一點焦都沒有。
肯亞 奇安布產區 120元
再來進入單品咖啡的部分。肯亞在TiARA的巧手下是屬於溫和派，沒那麼酸，
店家寫著「水蜜桃、莓果及花香調」，這濃郁多汁的水果香氣沒有這麼強烈的直衝腦門，
平衡的果香味道，在嘴中很可以仔細回味。
曼特寧 中焙120元
曼特寧是今天喝的，屬於只有一點點的草味(或你說是木質味)，
回甘還有點甜味，好舒服，好順口唷。
店家很貼心地都會準備另外一杯分享杯給朋友，一起享受單品的魅力。
依索比亞谷吉(日曬) 150元 (冰+10元)
真心覺得日曬豆作為冰咖啡超級棒的(讚嘆)
我這兩次第一次喝谷吉，第二次喝孔加，太幸福了啦這個！(指)
首先來講冰咖啡裏頭會有一顆很不容易融化的冰塊，不會影響冰咖啡的風味。
谷吉是一支好甜的豆子，花香果香充滿在這小小的咖啡杯空間內。
孔加在磨豆的時候我原本在座位打電腦都聞到了，新鮮的豆子超級香！
充滿著莓果香氣，真是太夢幻啦！
自製咖啡餅乾 招待
TiARA是一間專業的咖啡館，所以剛剛分享的布丁及餅乾，
都是要靠運氣才有，也不用這麼慘啦，
加入TiARA粉絲頁(連結)就會有甜點實況分享，
這餅乾屬於比較濕潤型態，咬下去不會有太多屑屑，
不會太甜膩，會忍不住想一直多吃。
一間舒服的咖啡店就是對味的整體空間搭配，與出色的咖啡飲品。
老闆也是對於骨董跟設計有一定程度的愛好，
最後在結帳的時候裝錢的箱子也是特別訂製，
在每一項細節當中找到一個與其他咖啡館不同的界線，
太喜歡，推薦給也愛喝淺焙溫和單品咖啡的你！
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