[器材] 有人用過Dkinz Izac 700冰滴嗎?

看板Coffee作者時間6年前 (2017/09/24 07:22), 編輯推噓5(509)
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看到Izac 700 PCHOME有在特價就買了一個試試。發現版上好像沒有人討論過... 很冷門阿。https://www.amazon.com/Brewki-Revolutionary-Deluxe-Coffee-Japanese/dp/B00XUJHEPW 包裝包的非常不錯,很有質感,難得買咖啡器材會有開箱的感動。試用了一下,水滴的速度滿穩定的。他的設計似乎是用氣壓穩定滴速,所以水放進去後就不能再開蓋。但缺點就是不能補冰塊,現在那麼熱,水溫一下就變常溫了。放冰箱滴,冰箱怕有異味,而且這個又有點大台... 另外問一下有在用冰滴的朋友兩個問題。 1. 我用的是匿名2,冰滴的刻度大概要多少適合阿? 2. 我查了網路建議的水粉比大概是1:6 ~1:8 有專業的朋友可以建議一下那個比例好? 抱歉手機排版可能排的不好... ----- Sent from JPTT on my Sony F8132. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.26.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1506208962.A.FC4.html

09/24 09:23, , 1F
冰滴我是1:10,也有人1:12 1:15 1:17 1:20
09/24 09:23, 1F

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感謝! 有人有試過直接常溫水來滴嗎?
09/24 10:06, 2F

09/24 10:51, , 3F
我是用匿名2義式刻度是鎖到底退兩圈,比例都用1:10
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09/24 10:54, , 4F
用過(1)冰塊+水(2)冰水(3)常溫水,覺得差異不大
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09/24 11:29, , 5F
了解,看來1:10是不錯的比例。又想到個問題,大家會把豆粉
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09/24 11:30, , 6F
先浸濕再開始滴嗎?還是乾粉的狀況就直接開始了
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09/24 13:49, , 7F
我會先攪拌確定全都沾濕,不必到泥狀,只是確保不會產生通道
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乾粉表面放濾紙,30G粉直接加50cc水不攪拌確定全部浸濕
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等個5分鐘再開始滴,控制在2秒1滴左右
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09/24 21:23, , 10F
感謝各位!我再來嘗試看看!
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推1:10,這比例超讚的~
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09/25 17:43, , 12F
先1:10, 覺得味道太濃烈的話再加水稀釋
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冰滴越後段越苦澀無味,還是要依自己操作的器具豆子培度來
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決定水量,拿個湯匙去接幾滴嘗看看就知道該不該停了
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