[其它] 濾壓一定會有細粉嗎 ?

看板Coffee作者 (經營之神 戴勝益)時間6年前 (2017/09/07 11:12), 編輯推噓11(11推 0噓 4→)
留言15則, 12人參與, 最新討論串1/1
之前都用濾杯加濾紙 最近隨意買了 法式濾壓壺(TIAMO) 小飛鷹調到五了 還是會有細粉 請問濾壓一定會有細粉嗎? 還是說磨豆機該升級了?(預算2萬最多) 抑或是要升級濾壓壺? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.136.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1504753965.A.F6B.html
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有細粉過篩就好了，也不能完全沒細粉
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09/07 11:56, , 2F
一定會有細粉 升級磨豆機也一樣 但是你可以法壓完用濾紙
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過濾 像今年木白的選手一樣
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為了濾壓壺買了篩粉器，因為濾紙會吸油，老公喜歡有油
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5太細了 小富士都用7
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09/07 14:13, , 6F
再倒進不鏽鋼濾杯試試? 這樣油也可以保留。
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會卡的不要不要 因為我試過
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不鏽鋼沒辦法過濾細粉。建議法蘭絨抱著下去壓
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09/08 07:43, , 9F
不要倒完就好啦
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09/08 10:25, , 10F
這基本上無解
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我長期用濾壓壺，通常都是用小飛馬磨3.5，這不夠細嗎?
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看到大家討論濾壓壺的粉要磨到5，我真的嚇到了!
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法壓顆粒跟手沖差不多粗 細
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3.5差不多 最下面不要喝就好了
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09/15 23:50, , 15F
我喜歡磨粗一點的...不然有細粉的話會有雜味
09/15 23:50, 15F
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